Enrique Valentí: debú de lujo en Madrid
Gracias a restaurantes como Valentí, Casa Paloma, Chez Coco, Barbas, Marea Alta, Marea Baja o Adobo, el cocinero Enrique Valentí ha sido…
Nuevo proyecto de Enrique Valentí: Hermanos Vinagre
El número 58 de la calle Narváez de Madrid estuvo ocupado durante muchísimos años por una mantequería, uno de esos comercios tipo…
Roser Torras, Joan Roca, Enrique Valentí y Carles Gaig son nombrados nuevos Discípulos de Escoffier
La ceremonia contó con Julien Escoffier así como el Consejo Magistral de la organización internacional Los Disciples Escoffier, asociación creada en 1954…
