La sala, encumbrada en Gastronomika
Con la entrega del premio Gueridón de Oro al director de sala Louis Villeneuve y una ponencia estelar de Javier de las…
Los cocineros dicen NO a la violencia
Los restaurantes y grupos dirigidos por Albert Raurich, Oriol Castro, Mateu Casañas, Eduard Xatruch, Carles Abellán, Fina Puigdevall, Nandu Jubany, Paco Pérez,…
Javier de las Muelas presenta su libro Cocktails & Food
Cuando el bartender Javier de las Muelas imaginó cómo quería que fuera su nuevo proyecto editorial, pensó que no podía quedarse en un simple reflejo del mundo…
Barcelona empieza a disfrutar de tres días de gastronomía en la calle
La culinaria venció a la lluvia en la nueva edición de Mercat de Mercats, la gran fiesta del producto y de la…
La gastronomía ocupa el entorno de la catedral barcelonesa con Mercat de Mercats
La fiesta del producto vuelve a la Catedral de Barcelona con una nueva edición de Mercat de Mercats. El fin de semana…
Mas de Torrent. La vida lenta
(Texto compuesto a seis manos entre Xavier Agulló, Salvador Garcia-Arbós y Carmen Alcaraz del Blanco) La raíz cuadrada de 7caníbales se…