Valentina Álvarez: “Cuando el horno está encendido se activa la memoria”
Valentina Álvarez defendió el horno manabita como patrimonio cultural.
Valentina Álvarez: “La innovación no está pensada para la alta cocina sino para mejorar la calidad de vida de la gente del territorio”
Valentina Álvarez defiende el horno manabita como patrimonio cultural.
