Destilería Reino de Castilla
Una de las ventajas de visitar rincones nuevos de nuestro país es el descubrimiento de proyectos interesantes que, de otra manera, sería difícil de conocer. Es el caso de nuestra última escapada a Burgos donde…
Los cavas AA Mirgin de Alta Alella solo se elaborarán como Gran Reserva
Alta Alella reivindica su compromiso con la calidad y anuncia que sus cavas AA Mirgin se elaborarán como 100% Gran Reserva a partir de este otoño. Estos vinos se inscriben dentro de la categoría Cava…
Enrique Valentí estrena proyecto en Barcelona: Baroz
Lo que había sido la coctelería Marea Baja, en la planta 23 del edificio Colón de Barcelona, deja paso al nuevo proyecto de Enrique Valentí: la arrocería Baroz.
La Catalista, el bar de vinos del Born
El barrio barcelonés del Born ya cuenta con un nuevo bar de vinos: La Catalista. Una alianza enológico-culinaria a cargo de la chef Laila Bazham (Hawker 45) y la sumiller Erin Nixon.
Familia Fernández Rivera presenta los nuevos vinos de la bodega El Vínculo
Diferencias familiares al margen, las riendas del antiguo Grupo Pesquera han sido tomadas por la nueva generación bajo el nombre Familia Fernández Rivera. Un grupo que abarca cinco unidades de negocio: las bodegas Tinto Pesquera,…
Se recaudan 67.000 euros en la Gran Noche Solidaria en el Liceu
Tal y como viene ocurriendo en los últimos años, septiembre da la bienvenida al nuevo curso con un evento con fin social: La Gran Noche Solidaria en el Gran Teatre del Liceu. Fue, ayer noche,…
Restaurante Primero Primera, un rincón escondido en la gran ciudad
El Hotel Primero Primera, ubicado en el barrio barcelonés de Sarrià, fichó hace un año a Sylvia Quintero para abrir al público su restaurante con una propuesta renovada y actual. Una oferta sin pretensiones que…
Hostal La Gavina, festival gastronómico de lujo en un entorno privilegiado
Un año más el histórico Hostal La Gavina***** GL, en S’Agaró (Girona), organizó su Festival Gastronómico Candlelight. En esta ocasión, Romain Fornell, asesor gastronómico del hotel desde 2015, invitó a Nandu Jubany junto a David…
Boa-Bao, cocina del Sudeste Asiático en Barcelona
Boa-Bao aterriza en Barcelona tras su primera apertura en Lisboa y su segunda en Oporto. El restaurante, con solo dos semanas de vida en la Ciudad Condal, busca convertirse en embajador de la cocina panasiática…
Décimo aniversario de la reapertura del mítico Velódromo
Velódromo, mítico local barcelonés, café literario en los años treinta y paso obligado para el copeteo en los ochenta y noventa, celebró ayer el décimo aniversario de su reapertura tras cerrar sus puertas en el…
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En breve se celebrará su reinauguración oficial, pero Tomás Abellan está...
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Bajo la atenta mirada del dragón que se esconde en el tejado de la Torre...
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Oda al jabalí
Me pregunto a menudo por qué hay productos, como la carne de jabalí, que no logran penetrar, ni por asomo, en las car...
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CETT-UB | 29/07/2019
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