El chef español más internacional, José Andrés, no siempre es noticia por su éxito entre fogones sino que también ha protagonizado artículos por su desacuerdo con la política de Trump o por sus acciones solidarias…

Tras el cierre de establecimientos hosteleros y el consecuente cese de la actividad -y la entrada de ingresos-,  muchos profesionales se preguntan qué ocurre con el alquiler. ¿Es posible pedir un aplazamiento?¿podemos negarnos a pagar?…

Tras lo comentado en nuestro artículo Nuevas medidas para paliar las consecuencias Covid-19, os facilitamos información acerca de la prestación extraordinaria que podrán solicitar los autónomos afectados por la suspensión de la actividad a causa…

Como decíamos hace unos días, algunos restauradores optan por el reparto a domicilio -que no takeaway- para continuar su actividad y minimizar las consecuencias económicas del efecto Covid-19. ¿Cuáles son las directrices para llevarla a…

Con el fin de paliar las consecuencias económicas de la situación generada por el Covid-19, el Gobierno llevará a cabo una serie de medidas dirigidas a  garantizar la liquidez de las empresas y autónomos afectados…

Mientras se acaba de confirmar la noticia relacionada con la vacuna descubierta en China contra el coronavirus (se afirma que las autoridades han aprobado el ensayo en humanos), los negocios relacionados con la hostelería continúan…

Aunque muchos establecimientos bajaron persiana hace días como medida de prevención del Covid-19, el estado de alarma decretado por el gobierno español el pasado sábado obliga, entre otros negocios, a cerrar restaurantes, cafeterías y bares,…

Como comentábamos hace unos días en nuestro artículo ‘El efecto coronavirus llega a la gastronomía’, las cancelaciones o traslado de fechas de eventos ya forma parte de nuestro día a día. La precaución se impone….

Cuando el mexicano Juan Carlos Tielve visitó Barcelona en unas de sus vacaciones, se enamoró de la ciudad  y pensó que sería el lugar idóneo para abrir un restaurante. De hecho, su idea inicial era…

Imprevistos de última hora ponen en mi camino esta sección en un día tan significativo como hoy. El reto es poner voz a una demostrada profesional en el ámbito de la coctelería, visibilizar su labor,…