Michelin 2019: lo verdadero y lo agradable
Francamente, no me esperaba otra cosa. Aritméticamente ha aumentado el número global, sí, pero manteniendo malditismos absurdos cuya explicación no puedo hallar.…
Los territorios cromáticos de Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa)
Henrique Sá Pessoa ha viajado muy lejos desde que, el pasado año, recibiera (cosa “cantada” por todos aquellos que ya habíamos transitado…
José Avillez crea un nuevo barrio en Lisboa
Bairro do Avillez es el nombre del nuevo restaurante que José Avillez acaba de abrir en el número 18 de la Rua Nova…
Sangue Na Guelra, savia nueva internacional en Lisboa
Empezó como un homenaje a la escasamente reconocida figura del sous chef y como una extensión del festival Peixe em Lisboa. Cuatro…
