Ca la Núria, premio revelación en Cataluña
En su XXII edición de sus galardones, la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición reconoce a Núria Bonet, del restaurante Ca la…
Miguel Carretero y Desde 1911, premios Acyre
El restaurante Desde 1911, de Pescaderías Coruñesas; el cocinero Miguel Carretero (Santerra) o la pastelería Madreamiga figuran entre los galardonados por la…
Carlos Hernández (ABaC) gana los Asian Culinary Awards
De entre más de un centenar de propuestas recibidas en la octava edición del concurso Asian Culinary Awards, sólo tres pasaron a…
Vicky Sevilla, chef del año en Valencia
Vicky Sevilla, del restaurante Arrels, con una estrella y un sol en Sagunto, fue elegida Chef del Año 2023 por la Academia…
En La Parra, mejor restaurante de Castilla y León
En La Parra (Salamanca) es el mejor restaurante de Castilla y León en 2024 según la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía,…
Vandelvira, doblete de premios por la Academia de Andalucía
El restaurante Vandelvira, en Baeza (Jaén), está en racha y méritos no le faltan. Además de haber logrado un sol Repsol y…
Madrid Fusión crece: 6 escenarios temáticos y más de 220 ponentes
Madrid Fusión Alimentos de España reunirá a más de 220 ponentes y unos 1.800 congresistas en su edición más ambiciosa, más internacional…
Central y Banco de Alimentos, entre los premios iberoamericanos de gastronomía
Con la defensa de una gastronomía saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria, la Academia Iberoamericana de Gastronomía presidida por Rafael Ansón celebró la…
Ugo Chan, Desde 1911 y Paco Vélez, entre los premiados por la Academia Madrileña de Gastronomía
Rogelio Enríquez se estrenaba con éxito como presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía en la entrega de sus séptimos premios, entre…
Madrid acogerá los Óscar del vino en 2024
En la gala de entrega en París de los premios de los Golden Vines Awards, autodenominados los Óscar del mundo vitivinícola, se…
El trío de Disfrutar comparte el Premio Nacional al mejor chef
Es la primera vez que tres cocineros comparten el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina que otorga la Real…
Sara Fort, Premio Nacional a Mejor Jefe de Sala
La maître de Paco Roncero Restaurante** (Madrid), Sara Fort, es la nueva Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala, según…