¿Cocina catalana o cocina en tiempos de crisis?
Parece chocante, o por lo menos curioso que, después de mucho tiempo bajo la influencia de la cocina de laboratorio y del…
Francia vuelve a la acción
«Cuisine de France», así se llama el club de cocineros franceses que se ha creado con el objetivo de devolver a la…
Las rojas y las verdes
Oigo el reloj digital, hay algo que ya está listo. – Pablo, saca los hígados de salmonete y méteme un bacalao. –…
