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Etiqueta: Suponiendo la Sala

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«Romper barreras para vislumbrar el futuro», Guillermo Cruz de Mugaritz

En un mundo en el que construir muros visibles o invisibles es la irónica tendencia, romper las barreras, integrar y compartir más…
Redacción01/10/2018
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Akelarre: «Es importante que el cliente se sienta único»

La sala de Akelarre es como una orquesta, hay diferentes instrumentos y la afinación individual de cada uno de ellos hace que…
Equipo de Sala de Akelarre07/06/2018
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Annua: la revolución de las emociones

«Soy camarera, orgullosa de ello y firmemente defensora de la importancia de nuestro trabajo…  Fíjate si es importante que somos nosotros los…
Elsa Gutiérrez02/05/2018
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«Ya no se trata de reinventar el concepto, si no, si hace falta, a nosotros mismos» Suponiendo la Sala con Nuria España

En los últimos años, nos hemos convertido en testigos de la mayor Re-Evolución de la sala hasta ahora. Somos el punto de…
Nuria España08/03/2018
  • Restaurantes

¿Algo más que decir…? Xavi Alba, jefe de sala de Tickets

Realmente es todo un reto escribir algo nuevo sobre el mundo de la sala, después de todos los maestros que han escrito…
Xavi Alba06/02/2018
  • Opinión

Suponiendo la Sala – Atrio

Cuando con veinte años decidí lo que quería hacer en la vida, vi que no era dedicarme a la filosofía ni a…
Jose Polo06/03/2017
  • Opinión

Suponiendo la Sala – Coque

Un concepto de vida «La Sala vista y sentida desde un prisma autodidacta, hecha así misma dentro de un bonito proyecto que…
J. Diego Sandoval06/02/2017
Espacio de debate y reflexión para que se expresen abiertamente los periodistas que forman parte de 7 caníbales, así como también otros protagonistas del sector.
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