Alfredo Egia / «Bebo cerveza; el vino de los bares no me sienta bien»
Tuve que preguntar quién hacía aquel vino. Estaba en la cava junto a la cocina, y me había llamado poderosamente la…
Lucía Bulacio: El vino natural me cambió la vida
El mundo del vino no es ajeno a su época. En nuestra época, vivir tras pantallas donde construirse se volvió más importante…
El Vino auténtico. La importancia de la naturalidad
El impacto ambiental en el viñedo ha supuesto un replanteamiento de la estrategia en la industria vinícola. Nuevas técnicas, reconversión a ecológico,…
