Toni Gerez: “A veces, solo vuelves a un restaurante por el trato”
"La sala es un espacio complejo, maravilloso, como el mundo de los vinos es extraordinario; si entras ya nos sales".
Fallece el chef Xavier Sagristà
Hace escasas horas trascendía la noticia: el chef gerundense Xavier Sagristá ha fallecido esta mañana a la edad de 61 años. Nuestro…
Fòrum Gastronòmic Girona con acento femenino
Durante la jornada de ayer en el Fòrum Gastronòmic Girona se organizó una sesión protagonizada por seis mujeres de seis territorios diferentes: Iolanda…
«Cómo caí en las redes de elBulli», Suponiendo la Sala con Toni Gerez
«La ilusión por el trabajo bien hecho ha sido la bandera que he intentado llevar durante mi carrera profesional. Y esta es mi…
