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Revista Gastronómica Digital
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Archivo de febrero, 2014

Redacción
Redacción 25/10/2019

Alicante celebra en noviembre su primer Gastro Festival

Del 18 al 24 de noviembre, la capital alicantina celebrará la primera edición del Alicante Gastro Festival. Organizado por la Asociación de Restaurantes de Alicante, el evento movilizará a toda la ciudad con talleres infantiles…

Redacción
Redacción 23/10/2019

HOST celebra su quinta edición, la primera con premios

La gestión de personas supone un reto en el sector de la restauración y los servicios, ya que conforman el motor de avance de los restaurantes. Pero, ¿cómo sacar lo mejor de ellas?, ¿cómo crear…

Redacción
Redacción 22/10/2019

TripAdvisor también encumbra a El Celler de Can Roca

TripAdvisor ha anunciado hoy los ganadores de sus premios anuales Travellers’ Choice 2019, premios que tienen en cuenta la cantidad y la calidad de las opiniones recopiladas a lo largo de los últimos 12 meses…

Redacción
Redacción 22/10/2019

Edgar Núñez y Ricard Camarena, en Gastrónoma 2019

El mexicano Edgar Núñez (Sud777, Ciudad de México, México) ha confirmado que participará en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Acompañará al chef Ricard…

Carme Gasull
Carme Gasull 21/10/2019

Tomás Abellan estrena aventura en solitario en Barcelona

En breve se celebrará su reinauguración oficial, pero Tomás Abellan está alimentando los estómagos y las almas de los que se acercan a este carismático, modernista y popular bar del Eixample barcelonés desde principios de…

Redacción
Redacción 21/10/2019

El Fórum Gastronómico Barcelona cuenta ya con el 95% de su superficie expositiva contratada

Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros que suman 31 estrellas Michelin participarán en la próxima edición de Fórum Gastronómico Barcelona para “mostrar sus propuestas más innovadoras y poner en común las…

Redacción
Redacción 21/10/2019

Éxito de público en la primera edición de Eat Gaudí

Bajo la atenta mirada del dragón que se esconde en el tejado de la Torre Bellesguard de Antoni Gaudí, se han reunido en sus jardines este fin de semana propuestas gastronómicas que han recorrido el…

Redacción
Redacción 17/10/2019

Ferran Adrià dirige el primer número de Apart en realidad virtual

La editorial catalana Som*, detrás de la publicación de la revista Cuina, presentó ayer Apart, un nuevo medio de comunicación gastronómico anual, en un principio y que “quiere avanzarse a la cocina que viene”, comentaba…

Redacción
Redacción 16/10/2019

TaPalma celebrará su próxima edición a finales de noviembre

La nueva edición de TaPalma, la fiesta gastronómica balear, celebrará el concurso de tapas y cócteles el 25 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma mientras que la ruta gastronómica y coctelera se…

Redacción
Redacción 16/10/2019

Fallece a las 100 años la autora de “El arte de cocinar”

Con 100 años, el pasado sábado nos dejaba un icono de la cocina asturiana. María Luisa García Sánchez, autora, entre otros, del popular recetario El arte de cocinar, fallecía en Mieres, su lugar de nacimiento….