Revista Gastronómica Digital
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Del 18 al 24 de noviembre, la capital alicantina celebrará la primera edición del Alicante Gastro Festival. Organizado por la Asociación de Restaurantes de Alicante, el evento movilizará a toda la ciudad con talleres infantiles…
La gestión de personas supone un reto en el sector de la restauración y los servicios, ya que conforman el motor de avance de los restaurantes. Pero, ¿cómo sacar lo mejor de ellas?, ¿cómo crear…
TripAdvisor ha anunciado hoy los ganadores de sus premios anuales Travellers’ Choice 2019, premios que tienen en cuenta la cantidad y la calidad de las opiniones recopiladas a lo largo de los últimos 12 meses…
El mexicano Edgar Núñez (Sud777, Ciudad de México, México) ha confirmado que participará en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Acompañará al chef Ricard…
En breve se celebrará su reinauguración oficial, pero Tomás Abellan está alimentando los estómagos y las almas de los que se acercan a este carismático, modernista y popular bar del Eixample barcelonés desde principios de…
Cerca de 300 empresas expositoras y alrededor de 45 cocineros que suman 31 estrellas Michelin participarán en la próxima edición de Fórum Gastronómico Barcelona para “mostrar sus propuestas más innovadoras y poner en común las…
Bajo la atenta mirada del dragón que se esconde en el tejado de la Torre Bellesguard de Antoni Gaudí, se han reunido en sus jardines este fin de semana propuestas gastronómicas que han recorrido el…
La editorial catalana Som*, detrás de la publicación de la revista Cuina, presentó ayer Apart, un nuevo medio de comunicación gastronómico anual, en un principio y que “quiere avanzarse a la cocina que viene”, comentaba…
La nueva edición de TaPalma, la fiesta gastronómica balear, celebrará el concurso de tapas y cócteles el 25 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma mientras que la ruta gastronómica y coctelera se…
Con 100 años, el pasado sábado nos dejaba un icono de la cocina asturiana. María Luisa García Sánchez, autora, entre otros, del popular recetario El arte de cocinar, fallecía en Mieres, su lugar de nacimiento….
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El restaurante mallorquín de Maria y Teresa Solivellas, Ca Na Toneta, se...
La presentación de la IX edición del Festival Enogastronómico Saborea La...
La undécima edición de Cava Sound, el evento que busca acercar este espu...
"Por encima de todo, los buñuelos son una señal de fiesta. En Valencia no faltan nunca en las Fallas. En casa se prep...
Queremos rescatar un producto olvidado como la palometa (también conocid...
Mousse de gorgonzola, manzana apio, nueces crujientes, helado de queso f...
Plato bonito, efectista, que a todo el mundo gusta. El tartar te deja el...
Finalizado con un helado de mantequilla, este postre juega a los contras...
