The Best Pizza Awards 2025: la élite pizzera del mundo se corona en Milán
El Spazio Antologico, en East End Studios (Milán), fue el escenario de esta celebración internacional que congregó a más de 500 invitados…
Guía Repsol elige los mejores rincones para saborear el verano
Tomates que saben a sol, brasas encendidas y copas que tintinean frente al mar. Con la llegada del buen tiempo, Guía Repsol…
La Plata Casa Matilde, de Benajarafe, prepara la mejor fritura malagueña de toda la provincia
Ha sido el establecimiento La Plata Casa Matilde, en Benajarafe, Vélez-Málaga, el que ha obtenido el premio a ‘Mejor Fritura Malagueña’ en…
Tenerife será el epicentro del debate sobre sal, océano y gastronomía en Encuentro de los Mares
¿De dónde ha salido toda la sal del mar? ¿Cada vez hay más o menos sal? ¿Por qué el océano no se…
Navarra presume de su talento joven
Los guipuzcoanos tenemos la suerte de contar con una gastronomía de primerísimo nivel, pero también de poder salir de nuestras mugas, visitar…
III Ruta de las mejores croquetas de jamón de Madrid
La Ruta de la Croqueta de Jamón de Sánchez Romero Carvajal regresa a Madrid hasta el 6 de julio con nuevos participantes…
Paulo Airaudo al rescate de la tradición donostiarra con Egosari
Que un cocinero y emprendedor argentino estandarte de la alta cocina se empeñe en mantener la tradición gastronómica de San Sebastián resulta…
Esperanza Peláez, premiada por divulgar los valores de la hostelería
La Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) ha entregado sus premios anuales en una gala que oficiosamente significa para el sector el…
Spain Fusion regresa a Zúrich con un número récord de empresas agroalimentarias españolas que buscan exportar a Suiza
España es, según la campaña promocional de Alimentos de España, “el país más rico del mundo”, y las empresas españolas que producen…
Granizado de limón y menta con helado de horchata
Para mitigar las altas temperaturas veraniegas, ¿qué tal un postre fresquito? El Cett nos trae, en esta ocasión, un granizado de limón…
Cocineros llamados a la movilización por Gaza
Organizar, de forma individual o colectiva, acciones gastronómicas u hosteleras a lo largo de este 2025 en las que los fondos recaudados…
El turismo gastronómico rural reclama más visibilidad porque “estar en el origen no es estar lejos»
Nacho Manzano, chef del restaurante Casa Marcial****, situado en el municipio asturiano de Arriondas, “donde hay más vacas que habitantes”, cree firmemente…