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Spain Fusion The Premium Experience busca llenar Tampa de sabor español con una despensa y unos embajadores de lujo

Spain Fusion The Premium Experience, el evento organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods and Wines from Spain, la marca global…

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El Encuentro de los Mares se despide reivindicando la cocina y el consumo de pescado fresco en casa

La VIII edición de Encuentro de los Mares ha cerrado hoy en Tenerife tres jornadas de diálogo entre ciencia, gastronomía y sector…

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Muka reúne a viticultores, ganaderos y cocineros de ambos lados de los Pirineos

Nace así EN-TRE, un nuevo festival que pone en el centro los oficios ligados a la tierra y reivindica el vino como…

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El Encuentro de los Mares pone precio al valor de los océanos

El debate sobre cómo alimentar al mundo desde el océano ha protagonizado hoy la segunda jornada de la VIII edición Encuentro de…

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Del valor de los peces vivos

La isla de Tenerife reúne hasta el 6 de mayo a científicos, pescadores y cocineros en la octava edición de Encuentro de…

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Arranca el VIII Encuentro de los Mares en Tenerife con una jornada gastronómica marina

El municipio costero de Garachico, al norte de la isla de Tenerife, ha acogido la jornada popular que marca el inicio del…

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Garachico se convierte en epicentro de la gastronomía marinera con la jornada popular del VIII Encuentro de los Mares que acoge Tenerife

El congreso internacional Encuentro de los Mares celebra su octava edición consolidándose como la cita imprescindible para la defensa de los océanos…

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El Madrid de Paco Roncero: un mapa sentimental en 3D

Hay chefs que viajan para encontrarse y otros que, tras dar la vuelta al mundo a través de la vanguardia, deciden que…

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Tenerife reúne a referentes mundiales de cocina, pesca y ciencia para defender el océano como patrimonio y no solo como recurso

El Encuentro de los Mares realizará su octava travesía del 3 al 6 de mayo y lo hará por primera vez por…

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Alberto González (El Del Medio) gana la primera semifinal del Campeonato Mundial de Callos

El cocinero Alberto González, del restaurante El Del Medio (Madrid), es el ganador de la primera semifinal de la IX edición del Campeonato Mundial de Callos, cuya…

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Gastronomika 2026 rendirá tributo a los 50 años de la Nueva Cocina Vasca

San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country regresará al Palacio Kursaal del 5 al 7 de octubre de 2026 y pondrá el foco…

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Euro-Toques celebra su 40 aniversario en Cartagena con una llamada firme a la defensa de la agrodiversidad

El encuentro ha reunido, por primera vez, a gran parte de su directiva, con figuras clave de la gastronomía española como Pedro…