El vino insular se consolida como una categoría global en Island Wines Summit Tenerife
Tras la excepcional cata magistral ofrecida ayer por Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca*** (Girona), como acto inaugural de…
Josep Roca:“Las emociones interfieren en la calidad del vino”
El sumiller Josep Roca (El Celler de Can Roca***, Girona), inauguró el Island Wines Summit Tenerife con una cata magistral en el…
Un menú degustación para entender la despensa española en Spain Fusion Zurich
La ciudad de Zurich acogió, por tercer año consecutivo, el evento Spain Fusion, organizado por Vocento Gastronomía con el patrocinio de Foods…
Un ‘diez manos’ por la cocina de territorio en los 30 años de Molino de Alcuneza
Quedarse no es renunciar; es transformar. Esa fue la idea que sobrevoló el ‘Diez Manos’ celebrado ayer en Relais & Châteaux Molino…
Panfest reivindica el pan como patrimonio vivo y punto de encuentro y comunidad
Panfest concluye en Zamora la primera edición del Congreso Internacional de Panes y Harinas, sellando el compromiso de la creación de una red entre…
El Island Wines Summit reunirá en Tenerife a la élite mundial del vino
La singularidad de las islas se traslada no solo a la cultura y el territorio de las mismas, sino también a los…
In Residence Sessions by Rioja celebra 10 años con un viaje entre Asia y América Latina en esta edición 2026
En el décimo aniversario de la iniciativa culinaria In Residence, la Denominación de Origen Calificada Rioja vuelve a convertir Madrid en punto…
Una feria gastronómica popular y el IX Campeonato Mundial de Callos abren PanFest
La plaza Mayor de Zamora se convertirá el próximo domingo 14 de junio en un espacio de celebración gastronómica con un protagonista…
Spain Fusion propone en Zurich por tercer año una inmersión en la despensa española con chefs que suman 7 estrellas Michelin
La calidad y la diversidad de nuestros alimentos es el principal foco de esta jornada que tendrá lugar en el hotel Hyatt…
Zamora se convertirá del 14 al 16 de junio en la gran capital del pan, los cereales y las harinas
La Plaza Mayor de Zamora albergará el domingo 14 de junio, como antesala del congreso, el IX Campeonato del Mundo de Callos…
Huir del exceso y reconectar con lo emocional, la aspiración que une a chefs españoles y asiáticos en Madrid Fusión Alimentos de España Atelier Tokio 2026
2026 es el tercer año en que el congreso internacional Madrid Fusión Alimentos de España llega a Japón con el innovador formato…
Spain Fusion The Premium Experience despliega en Tokio las gastronomías que construyen España
¿Podemos hablar de gastronomía española o de gastronomías españolas? Con esa pregunta arrancaba la mesa redonda que ha puesto fin a Spain…