Jimmy’s Restaurant: donde Madrid cena sin mirar el reloj
En una ciudad acostumbrada a las aperturas constantes y a la rotación acelerada de mesas, Jimmy’s Restaurant ha optado por otro camino.…
Fifty Seconds conquista las dos Estrellas en la Guía Michelin Portugal 2026
La nueva edición de la Guía Michelin para Portugal 2026 confirma el excelente momento que vive la gastronomía lusa. Presentada en el…
La asociación de chefs de México Club Vatel premia a 7 Caníbales Latam
La asociación Vatel Club México ha premiado en su Gala 2026 la trayectoria de 7 Caníbales, y en particular, su edición latinoamericana.…
El Grupo Gourmets celebra 50 años de trayectoria
El hotel Mandarin Oriental Ritz Madrid Madrid acogió la celebración del 50º Aniversario del Grupo Gourmets, un emotivo evento que recordó los…
Alimentaria Barcelona acoge la final de Pizza Bit Competition España
El próximo miércoles 25 de marzo, Alimentaria Barcelona acogerá la gran final de Pizza Bit Competition España, el concurso internacional de pizza…
Cinema Cocina llena de gastronomía el Festival de cine de Málaga
El Festival de Málaga acoge la novena edición de Cinema Cocina, la sección de la muestra de cine en español que une…
Tablafina Córdoba: la tradición andaluza se sienta a la mesa del nuevo NH Collection Palacio de Córdoba
El hotel, ubicado en plena Judería y asentado sobre un conjunto de casas nobles de los siglos XVII y XVIII —e incluso…
Zanahoria: escabeche, codorniz y vino dorado
El restaurante Caleña (Ávila) se ha proclamado ganador del VII Concurso Nacional de Escabeches, celebrado en el marco de Madrid Fusión Alimentos…
Abiertas inscripciones para Chef Balfegó 2026
Balfegó vuelve a activar el calendario gastronómico con la apertura de inscripciones para la novena edición de Chef Balfegó, considerado el concurso…
Medio siglo de la revolución culinaria vasca
Aquella generación de cocineros —inquieta, rigurosa y profundamente conectada con el producto y la tradición— abrió una puerta nueva: la de una…
Garbanzos con rabo de toro, calabaza y shiitake
Almijara es un referente en Málaga para quienes aman los guisos y la buena cuchara. Los más de 35 años de historia…
‘Arroz, técnica y esencia’, el universo del arroz en la voz de Luis Arrufat
Luis Arrufat, chef ejecutivo del grupo Fandango, con una sólida trayectoria en formación y en restaurantes como elBulli, Arzak o los del…