El mejor queso artesano de México es de cabra y se elabora en Querétaro
El ganador, un queso tipo crottin del Rancho Santa Marina
Michelin llega a México en 2024
Los anuncio oficial será el próximo 20 de octubre en CDMX.
La Tropical (Murcia) se lleva el Concurso Nacional de Parrilla
La edición número 14 del Campeonato Nacional de Parrilla, el más longevo de San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country, tiene ganador:…
Radis (Jaén) gana el concurso de cocina con AOVE con pan, chocolate y aceite
El pan, el aceite y el chocolate, con el que el jiennense Juan José Mesa (Radis)recuerda las meriendas de la infancia, fue…
Nelson Freitas ganador del San Pellegrino Young Chef Academy 2023
El cocinero portugués Nelson Freitas, actual jefe de partida del restaurante FiftySeconds by Martín Berasategui fue elegido anoche ganador del S.Pellegrino Young…
Gastronomika celebra sus 25 años con quienes han hecho historia
Durante un cuarto de siglo, el congreso decano de la gastronomía ha llevado a San Sebastián a sus principales protagonistas. Y los…
Albert Boronat anuncia el cierre de Ambassade de Llívia
Anuncia la transformación del negocio y la reapertura en otro espacio.
Cañadío (Santander) repite con la mejor tortilla de patatas
Patata monalisa, cebolla pochada, huevo ligado y aceite arbequina. Así es la tortilla de patatas de Cañadío (Santander) que se ha coronado…
Cierra Under, el primer restaurante submarino de Europa
Under, el restaurante submarino construido en el suroeste de Noruega por los hermanos Ubostad, anuncia su cierre a partir del próximo 16…
Los peruanos Valerie y Nando Chang, celebrados en USA por Maty’s e Itamae
The New York Times, Food & Wine y Bon Apetir los distinguen entre los mejores del año en Estados Unidos.
Caiño, un nuevo bar de vinos para Bulbiza
El Grupo Bulbiza (Bistronómika, La Cocina de Frente, Casa Julián de Tolosa, MaisonGlacée, La Retasca y El Privado) crece con Caiño, un…
Un viaje por los sabores de España con NH Collection
Descubrimos de la mano de algunos de los chefs que brillan con luz propia en la familia NH Collection, una firma hotelera…