Sudado de pescado sour curry. Ángel de Sousa y Felipe Salas en Clara
Felipe Salas y Ángel de Sousa se ocupan de la cocina de Clara, la apertura más reciente y exitosa de Quito. Felipe…
Seco de chivo. Ángel de Sousa y Felipe Salas en Clara
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Tarta de chocolate. Ángel de Sousa en Clara
Felipe Salas y Ángel de Sousa se ocupan de la cocina de Clara, la apertura más reciente y exitosa de Quito. Felipe…
Ensalada de tomates y orejas de chancho. Felipe Salas en Clara
Felipe Salas y Ángel de Sousa se ocupan de la cocina de Clara, la apertura más reciente y exitosa de Quito. Felipe…
Tartar de res con tuétano al estilo de Sacha, Ángel de Sousa
Ángel de Sousa dirige la cocina de Clara, la apertura más reciente y exitosa de Quito. Formado en España, lleva tres años…