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Autor: Mónica Ramírez

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España muy presente en las listas OAD de los mejores restaurantes de Europa

La plataforma Opinionated About Dining (OAD) hizo pública ayer sus listas 2021 en directo, vía online, en una gala en la que…
Mónica Ramírez15/06/2021
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A restaurant consolida su propuesta gastronómica y añade servicio de coctelería

Tras la pandemia, el Hotel Neri -el cinco estrellas y único Relais & Chateaux de Barcelona- reabre sus puertas y a la…
Mónica Ramírez14/06/2021
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Óscar Manresa inaugura proyecto junto al mar: La Catalina

Óscar Manresa suma a sus establecimientos con paisaje de costa (Torre d’ Alta Mar, Terraza Miramar y los más playeros, Kauai y…
Mónica Ramírez11/06/2021
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Javier Olleros: “Hay mucho ruido en la gastronomía y hay que vincular el discurso a la acción para que sea útil”

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Spoonik anuncia su cierre definitivo tras esta temporada

Si hay algo que define a Jon Giraldo y Jaime Lieberman es su capacidad de sorprender. Lo hicieron hace 8 años cuando…
Mónica Ramírez27/05/2021
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Jubany cede el delantal a Gaig en Petit Comité para afrontar nuevos proyectos

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Mónica Ramírez13/05/2021
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Fran López estrena proyecto en Castelldefels: El Xalar

Estrenar local en primera línea de playa con vistas al mar y en el marco de un hotel boutique como el Dona…
Mónica Ramírez13/05/2021
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El modelo de negocio del futuro: Mo de Movimiento

Mo de Movimiento se ha convertido en el espacio gastronómico de moda de Madrid, pero no por su propuesta gastronómica, o al…
Mónica Ramírez12/05/2021
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Eleven Madison Park reabrirá como un restaurante vegano

Daniel Humm confirma que reabrirá el próximo 10 de junio su restaurante Eleven Madison Park, de tres estrellas Michelin, con una propuesta…
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