¿Congresos a partir del verano?
El último cuatrimestre del año acoge la organización de diversos eventos y ferias. ¿Será posible su celebración? Hablan los representantes de eventos…
Hermandad Gastró, el nuevo colectivo que da voz al sector de la hostelería
Surgido de las inquietudes del ámbito gastronómico, a raíz de la crisis por el Covid-19, nació Hermandad Gastró hace unas semanas. Se…
Javier de las Muelas «Hay que luchar contra el miedo de la gente, somos una esperanza de vida para la sociedad y eso es una oportunidad única»
Desde las distintas asociaciones y organismos representativos de la hostelería se está trabajando para guiar las decisiones del Gobierno hacia fórmulas que…
Resumen de las medidas oficiales en la fase 1 de la restauración
Mientras las asociaciones de hostelería se reúnen con el Gobierno para participar en las fases de la desescalada y presentan sus propuestas,…
Malestar y reivindicaciones en el sector hostelero por las no-medidas de reapertura
Tras las fechas anunciadas por el Gobierno el pasado martes para la reapertura de los establecimientos hosteleros, el sector se ha puesto…
¿Cuáles son los desinfectantes autorizados y efectivos contra el Covid-19?
Según la información consultada con el Ministerio de Sanidad, adjuntamos la relación de virucidas autorizados y registrados en España. Estos productos han…
El plan de desescalada, aprobado por el Gobierno, contará con cuatro fases
El Consejo de Ministros acaba de aprobar el llamado Plan para la Transición hacia una Nueva Normalidad tras el análisis de la…
Protocolo de actuación en la reapertura según las asociaciones de hostelería
Desde que empezaron a barajarse posibles fechas para la reapertura de restaurantes, bares y cafeterías, las diversas asociaciones de hostelería se han…
Sergi Arola: «Hay que exigir a la Administración una normativa cabal y con una continuidad»
Su asesoramiento a restaurantes en China, concretamente en Nanjing, lo convierten ahora mismo en una de las voces que pueden ayudarnos a…
¿Y qué pasa con el vino?
A raíz de la situación generada por el Covid-19, son muchas las iniciativas y acciones dirigidas a paliar sus efectos. Y si…
Medidas para el sector agrario y pesquero
El Boletín Oficial del Estado publicó ayer un paquete de medidas urgentes, complementarias a las ya aprobadas, para favorecer los sectores agrario…
La reapertura de la restauración en China podría vislumbrar el futuro de la española
Hace escasas semanas que China ha reactivado la rutina económica de sus negocios, entre ellos, los restaurantes. Salvando diferencias culturales y casuísticas,…