El Celler de Can Roca, protagonista de la próxima exposición del Palau Robert
Por fin llegó la fecha: 21 de noviembre. Tras meses de trabajo, el próximo lunes se dará el pistoletazo de salida a la nueva exposición del Palau Robert (Barcelona): El Celler de Can Roca, de…
Grandes Chefs en casa
Los vemos cocinar en la tele, leemos sus opiniones en prensa, probamos su cocina en sus restaurantes pero… ¿qué cocinan los grandes chefs cuando nadie les ve? ¿Qué platos preparan en su casa? En este…
Enrique Valentí pone Barcelona a nuestros pies en Marea Alta
Algunos lo conocen desde su etapa como socio de Chez Cocó y Casa Paloma, otros desde el momento que empezó a gestar nuevos negocios como BarBas (Hotel H10 Barcelona, 2014) o el temático Solomillo (Hotel Alexandra, 2016). Y ahora, Enrique…
El emblemático Casa Leopoldo reabre sus puertas
Hace apenas un año la noticia saltaba a los medios: Casa Leopoldo cerraba. La crisis se llevaba por delante uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona y el rincón preferido de múltiples escritores, artistas…
Se desvelan las primeras novedades del salón Sirha
El 21 de septiembre se presentaron las novedades del Sirha, uno de los salones más importantes de restauración y hostelería, en el Hotel Casa Fuster de Barcelona. La cita gastronómica, que se celebrará del 21…
El atún Balfegó se añade a las propuestas de Martín Berasategui
La terraza Alaire del Hotel Condes de Barcelona fue el lugar escogido por Balfegó y Martín Berasategui para presentar un proyecto conjunto: el cortometraje Mar de Sueños, una vida entre atunes rojos. Durante el acto,…
Síguenos en:
SNACKS
Redacción | 27/11/2020
Smart Food City es un proyecto enfocado alrededor de la gastronomía como...
Redacción | 27/11/2020
La décima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ...
Redacción | 26/11/2020
Carles Abellán se alía con Glovo para el reparto a domicilio de los plat...
BIBLIOCANIBAL
Sale a la venta el libro de Ana Roš, Sun and Rain
Aprovechando que este año, la Guía Michelin tendrá su primera edición en Eslovenia, la editorial Phaidon lanza el lib...
RECETA EXPRESS
CETT-UB | 23/11/2020
Esta semana traemos una receta que, perfectamente, podríamos guardar par...
CETT-UB | 16/11/2020
La calabaza es uno de esos grandes productos de temporada con el que dam...
CETT-UB | 09/11/2020
En esta ocasión, el CETT nos enseña a preparar un postre fácil pero que ...
CETT-UB | 02/11/2020
El CETT propone para esta semana una receta con cierta complejidad para ...