Nuevas formas para degustar el atún en Tunateca
El local especializado en atún rojo Balfegó, La Tunateca –ubicado en Barcelona-, propone un recorrido gastronómico por las diferentes partes del atún…
Hoja Santa ofrecerá su Cocido Mexicano solo los sábados de febrero y marzo
El restaurante barcelonés Hoja Santa, con una estrella Michelin, ofrecerá una nueva propuesta gastronómica -el Cocido Mexicano- solo durante los sábados a…
Un fin de semana en la nieve: experiencia Hermitage
Ubicado a pie de pistas de esquí, el Hotel Hermitage & Spa 5* de Andorra se presenta como una de las más…
Francis Paniego “Hemos llegado a un punto en el que el cocinero es una figura omnipresente en todo y nos hemos equivocado”
Transparente, sin tapujos ni filtros, Francis Paniego, la quinta generación de Echaurren, toma el relevo de Nandu Jubany en el Sport Hotel…
Dr. Zhang, solo dumplings
El restaurante Dr Zhang, ubicado en Barcelona, ofrece una propuesta gastronómica especializada en dumplings chinos. En carta, además de las sugerencias del…
Algas, la huerta marina
La apertura culinaria a otras culturas gastronómicas ha favorecido la aparición de productos que hasta hace unos años eran prácticamente desconocidos en…
El concurso Vila Viniteca Cata por Parejas agota inscripciones en cuatro minutos
El conocido premio Vila Viniteca Cata por Parejas celebrará su decimotercera edición el próximo 1 de marzo en la Casa Llotja de…
Dime cómo es tu salud y te diré qué comer
La salud y la alimentación siempre han estado ligadas pero, en los últimos años, la preocupación por seguir una dieta saludable y…
Ovnew estrena el Orbit Brunch
Si en marzo Jon Giraldo y Jaime Lieberman nos sorprendían con un ambicioso proyecto en el Hesperia Barcelona Tower, Ovnew (os lo…
Leche de Tigre, el nuevo peruano de barcelona
La eclosión de la cocina peruana en nuestro país consiguió que Barcelona llenara sus rincones de restaurantes especializados en platos del país…
Bullipedia lanza su tercer volumen del Sapiens del Vino
Bajo el título Del Mercado a la Carta, elBullifoundation y Vila Viniteca presentan el tercer volumen del Sapiens del Vino. La obra…
Dale la vuelta a la carne
A la hora de cocinar carne a la plancha, al horno o a la parrilla es fácil caer en las piezas más…