Tras el fin del Estado de Alarma, la Federación Española del Vino (FEV) ha revisado los datos sobre el efecto de la crisis del covid-19 en el sector vinícola. La actualización de su último estudio,…

El año pasado avanzábamos el fichaje de Carles Gaig para Torre del Remei, el palacete de Bolvir (Cerdanya) que regenta hoteles Mercer. Ahora, tras 24 meses de reformas, reabre sus puertas con 24 habitaciones y…

A la espera de la publicación en el BOE -cuya fecha se aplaza hasta acabar de perfilar los últimos flecos-, os hablamos de las propuestas que se están barajando actualmente y que afectan al sector…

De tanto uso en los últimos años la “sostenibilidad” va camino de convertirse en un término más carente de sentido que de forma y más de escaparate que de realidad. Sin embargo, no nos rindamos…

Algo más de dos meses después del cierre de los restaurantes a causa del covid-19, los establecimientos hosteleros comienzan a abrir sus puertas. Sin embargo, todavía algunos son reticentes a ello. ¿Cómo llevar a cabo…

No se puede decir que esta pandemia no ha sido fructífera en campañas reivindicativas y de apoyo al sector de la hostelería y en iniciativas solidarias. A #unopuntosiete, #soypatrimonio2020, #sinseguridadnoabrimos, #respetoalahosteleria o la local #micocinanocierra…

Uno de los primeros eventos que se otea desde el horizonte post vacacional es el de Alimentaria, cuya celebración -hasta el momento- se prevé para el 14-17 de septiembre, en el recinto Gran Vía de…

El cierre de la restauración a lo largo de estos meses a causa del covid-19, no solo ha afectado al propio sector sino también a todos aquellos que están vinculados a él, como es el…

Tal y como hemos ido haciendo en las últimas semanas, os facilitamos la última normativa publicada en el BOE relacionada con el sector de la restauración.

A lo largo de varios días les hemos ido informando de las medidas que el Gobierno ha ido aprobando para suavizar el impacto del covid-19 en la restauración. Esta vez, recogemos las que afectan al…