Picorocos en tempura. Pancha Echeverría en Naoki
Francisca Echeverría y su itamae, Carlos Venegas, han dado empaque y consolidado la reputación de Naoki, el japonés de referencia en Santiago…
Nigiri de erizo. Pancha Echeverría en Naoki
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Gyutan, lengua de vaca laminada. Pancha Echeverría en Naoki
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Shot de piure. Francisca Echeverría en Naoki
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