La mano de Berasategui a 20 metros bajo tierra
La cultura vitivinícola castellana y leonesa de las bodegas subterráneas está muy ligada a una gastronomía tradicional en la que el lechazo,…
Cry, cry… Pepito Grillo
El primer ser humano que comió una langosta, una gamba, una galera o unos caracoles seguro que se lo pensó más de…
Villa Paramesa, mucho más que las mejores tapas
Villa Paramesa sorprende a sus comensales con tapas y platos innovadores de base tradicional, en los que pone en valor la diversidad…
Trasto, tradición y vanguardia con otro traje
Teo Rodríguez llegó a Valladolid para abrir Trasto en 2016 con una cocina que amasa tradición y vanguardia, aderezada con toques exóticos,…
Un premio muy ‘trufado’ para la Gastrobodega by Martín Berasategui de Rueda
Cogeces del Monte, un pequeño pueblo de la provincia de Valladolid de 658 habitantes (INE 2020), ha apostado en los últimos lustros…