Los cocineros se manifiestan y protestan en el Congreso de los Diputados
Cocineros como Ramón Freixa, Paco Poncero, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Oscar Velasco, Ivan Muñoz, Pedro Larumbe o Pepa Muñoz junto a empresarios…
Rubiato Paredes inaugura un nuevo servicio de marketplace
La empresa Rubiato Paredes, con más de 50 años en el sector cárnico y especializado en restauración y hostelería, inaugura un nuevo…
Hostelgrup, 30 años ofreciendo servicios
Hostelgrup es una empresa familiar liderada actualmente por la segunda generación. Desde los inicios de su trayectoria hasta ahora han transcurrido tres…
Datos del sector del turismo y hostelero según Turijobs
Un porcentaje significativo del sector hostelero está ligado a los índices del turismo tanto nacional como extranjero. Una situación que complica la…
Bel Coelho: “Bolsonaro puede acabar con la riqueza gastronómica de Brasil”
La chef y activista política brasileña Bel Coelho ha participado este martes en Gastronomika Live para vislumbrar un “escenario caótico en el…
Paco Roncero y Ramon Freixa estrenan su proyecto delivery: Cuatromanos
Si hace unos días, hablábamos de cómo la alta gastronomía se había apuntado al delivery y citábamos nombres como Dabiz Muñoz, De la Calle, Abellán, Sandoval o Dacosta,…
Dieciséis bodega se unen para unificar mensaje
Dieciséis bodegas de las más importantes de nuestro país, entre los que se encuentran Vega Sicilia, Bodegas Mauro, Álvaro Palacios o Marqués…
La hostelería valenciana pide que no se discriminen los barrios
La Coordinadora de la Hostelería de los Barrios de Valencia considera urgente que se defina el contenido y las medidas incluidas en…
Bodegueros, viticultores y administración se suman a las propuestas para el sector vitivinícola de Avibo
Avibo, Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias -entidad sectorial mayoritaria de ámbito regional-, ante la grave situación a la que se…
Josep Roca: “En sala tendremos que usar nuevos rituales más estéticos, con más gestualidad y silencios”
El sumiller de El Celler de Can Roca participa en Gastronomika Live para explicar su visión de la sala en la era…
La FEV propone una serie de medidas al ministro Luis Planas para frenar el impacto Covid-19
El presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Miguel A. Torres, y su director general, José Luis Benítez, han mantenido esta…
El sector de la hostelería se reúne con la ministra para colaborar en la desescalada
Los representantes del sector de la hostelería se reunieron ayer con la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, para comenzar…