Culinary Institute of Barcelona contará con el primer congelador magnético
El primer congelador magnético se instalara en el CIB, la escuela internacional para Chefs de Alta Cocina de Barcelona, gracias al acuerdo…
La DOP Cebreros prepara una fiesta a lo grande para presentar VinyTÁvila 2019
La DOP Cebreros celebrará el próximo 17 de mayo la Fiesta Presentación VinyTÁvila 2019 en Sofraga Palacio (Ávila), un evento para descubrir…
¿Cuál es el mejor plato de bacalao? El de Baladi Goiburu
La empresa Bacalao Giraldo, en la XVII edición del galardón que patrocina anualmente, ha concedido el Premio al Mejor Plato de Bacalao…
La sobremesa cobra sentido en Sintonía
Sin doblar turnos y con cocina abierta todo el día, Sintonia es la novedad del Eixample para alargar la sobremesa y disfrutar…
Un perfecto cold brew coffee con el nuevo sifón de ICC
La firma austríaca ISI (cuyos productos son distribuidos en exclusiva en España por ICC – International Cooking Concepts), acaba de lanzar un…
Jean Leon MS-18, el nuevo experimental de la bodega
Jean Leon lanza al mercado MS-18, el cuarto vino de su gama experimental elaborado 100% con la variedad autóctona malvasía de Sitges.…
Angelo Gaja, premiado como Mejor Bodeguero de 2019
Angelo Gaja, presidente y propietario de la bodega italiana que lleva su propio nombre, ha sido reconocido como Mejor Bodeguero de 2019…
Hotel Tapa Tour: del 1 al 31 de mayo
Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa Tour volverá a reivindicar el universo gastronómico de los hoteles.…
Nueva Asociación de Hostelería Terres de l’Ebre
El pasado viernes se presentó la Asociación de Hostelería Terres de l’Ebre, una entidad que se suma a las cuatro ya existentes:…
Elena Arzak reconocida como Dama de Honor en la Orden del Volantín
La chef Elena Arzak junto con la nadadora paralímpica Teresa Perales han sido reconocidas como las primeras Damas de Honor en la…
Sergio Humada se despide de Via Veneto para emprender proyecto propio en su tierra
Tras seis años en el emblemático restaurante barcelonés Via Veneto, el chef Sergio Humada deja la casa para «retomar su propio camino»…
El chef Rubén Arnanz presenta su primer libro Ancha es Castilla, nueva cocina castellana
El chef Rubén Arnanz presentará el próximo 26 de abril su primer libro Ancha es Castilla, Nueva cocina castellana en la Escuela…