Madrid Fusión cruza el charco y abre puertas en Bogotá
La capital colombiana acogerá por segunda vez una edición especial del congreso gastronómico con Gastón Acurio, Leo Espinosa o Ángel León entre…
Estos serán los concursos de San Sebastian Gastronomika (y sus finalistas)
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country publica los finalistas de los cinco concursos que celebrará durante el congreso, que empieza este…
El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail se alzan con la IX Copa Jerez
El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de…
Codorníu anuncia cambio de imagen
A pocas de semanas de la Navidad, el grupo Codorníu ha decidido rediseñar su imagen de la mano de Salvatore Adduci. El…
Gastronomika 2021 enciende los fogones
La directora de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, Roser Torras, y los cocineros y miembros del Comité Técnico Martín Berasategui, Juan Mari…
Ramon Freixa asesorará a Renfe en su oferta gastronómica
El chef Ramon Freixa, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, será el cocinero que se ocupará del asesoramiento de la…
Joselito abre local en Madrid
La marca de jamones Joselito abre local en la calle Velázquez de Madrid con una oferta para degustar sus productos tanto a…
Esta semana es la del Jerez
Copa Jerez Forum & Competition, que se celebra hoy martes 9 de noviembre y el miércoles 10 en el?Teatro?Villamarta?de?Jerez de la Frontera,…
Más novedades en la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2021
Al igual que hacen los cocineros con sus nuevos proyectos en redes sociales, la Guía Michelin ha ido desvelando poco a poco…
Porcpassió celebra su novena edición hasta el 30 de noviembre
La muestra gastronómica Porcpassió, organizada por Hostelería de Lleida, celebrará su novena edición desde el 1 de noviembre hasta el 30 del…
Familia Torres diseña un sistema para capturar y reutilizar el CO2
Familia Torres afirma que ha diseñado un sistema innovador para capturar y reutilizar el CO2 de la fermentación del vino, que ya…
Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, del 1 al 3 de diciembre
La isla de Lanzarote acoge del 1 al 3 de diciembre Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, organizado…