La asociación Hostelería de España presentó, recientemente en en la sede la CEOE, su Anuario de la Hostelería 2020. El documento recoge los principales datos y estadísticas del sector. En esta ocasión ha cobrado especial…

Los Premios 100 por 100 Origen han premiado al congreso decano de la gastronomía en España como la Mejor Iniciativa Agroalimentaria de este año 2020.

Albert Adrià, chef del barcelonés Tickets, es el Premio Nacional de Gastronomía de este 2020, un galardón que otorga cada año la Academia Catalana de Gastronomia.

El restaurante Culler de Pau, situado en la pequeña localidad gallega de O Grove gana su segunda estrella Michelin, convirtiéndolo así, en el primer restaurante gallego en lograr este hito. Junto al galardón, obtiene también…

Si hay un aspecto que llama la atención del nuevo estrella Michelin Odiseo es la arquitectura del edificio donde está enclavado, inspirada en el Partenón de Atenas. Creado e imaginado por Grupo Orenes, Odiseo fue…

Uno de los restaurantes que desde ayer luce su primera estrella Michelin es Ambivium, en Peñafiel (Valladolid) tras algo más de tres años de trabajo desde su apertura en marzo de 2017. Se trata de…

Tras la celebración virtual de la gala de la Guía Michelin 2021 para España y Portugal en la Puerta del Sol de Madrid, os dejamos cómo queda la lista completa de Estrellas Michelin:

Sin nuevo tres estrellas, el protagonismo de la Guía Michelin España & Portugal 2021 que se ha celebrado este lunes de forma virtual ha recaído en tres jóvenes restauradores que han conseguido entrar en el…

En sintonía con el movimiento -cada vez más extendido en gastronomía- por la sostenibilidad y la de reducción del impacto medioambiental, la Guía Michelin reconoce a los restaurantes y chefs comprometidos en esta lucha con…

Junto a los galardonados con estrella Michelin, la guía reconoce la labor de aquellos restaurantes que guardan una excelente relación calidad-precio y en los que se puede comer por debajo de los 35 euros. Una…