Raíz Culinaria y la Guía Michelin se unen para reivindicar la gastronomía de Castilla La Mancha
La Guía Michelin y Raíz Culinaria Castilla La Mancha se unen para celebrar el momento que vive la gastronomía de esta comunidad…
Murcia comienza sus actos de promoción como Capital Española de la Gastronomía 2021
El pasado 1 de junio, se organizó el evento de presentación de la Región de Murcia, como Capital Española de la Gastronomía…
Anguila Gastroweek, del 19 al 28 de julio
Angulas Roset, marca comercializadora de anguila y angula del Delta del Ebro, organiza la Anguila Gastroweek, una iniciativa que busca dar a…
Torres Alta luz, el brandy cristalino de Familia Torres
Torres Brandy presenta «el primer brandy cristalino de la historia hecho en Barcelona, Torres Alta Luz» elaborado por la división de destilados…
Molino de Alcuneza apuesta por los productores del entorno
Ahora que el discurso de la sostenibilidad y la apuesta por el pequeño productor se impone en los relatos de la hostelería,…
Iniciativas legislativas en el entorno alimentario
El centro tecnológico AINIA prevé que a lo largo del segundo semestre de este año se concreten nueve iniciativas legislativas relevantes en…
La D.O. Valencia tendrá que eliminar de su pliego los municipios de otras demarcaciones geográficas
Tras diez años de contencioso, el Tribunal Supremo ha dictado sentencia y obliga a que la DO Valencia elimine de su pliego…
Conectando conocimiento. Metodología Sapiens
Desde el pasado 5 de julio el nuevo volumen de la Bullipedia, Conectando conocimiento. Metodología Sapiens, ya está a la venta. Se…
El Ministerio de Agricultura y la CECRV renuevan su colaboración
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y CECRV han suscrito un Protocolo General de Actuación que da continuidad y consolida…
Diego Gallegos y Begoña Rodrigo prepararán un menú conjunto en el Higuerón Hotel Curio
El próximo 29 de julio los jardines MED, del Higuerón Hotel 5* CURIO Collection by Hilton, en Fuengirola, serán el escenario donde…
José Pizarro inaugurará dos nuevos locales en Londres
De acuerdo con la información publicada en redes, el chef José Pizarro abrirá dos nuevos locales en la Royal Academy of Arts…
Óscar Velasco se ocupará de la dirección gastronómica del hotel Finca Serena de Mallorca
El chef Óscar Velasco, a cargo del restaurante madrileño Santceloni a lo largo de dos décadas, se ocupará de la Dirección Gastronómica…