El ‘Bienvenidos a Payés’ virtual supera las expectativas
‘Bienvenidos a Payés’ ha reivindicado este fin de semana pasado en internet la necesidad de cuidar el producto de proximidad y la agricultura en Cataluña. Este ha sido el leitmotive de la gran fiesta del…
Concurso con producto conquense para profesionales de la hostelería
La Asociación Cuenca Abstracta, constituida en 2014 para promocionar Cuenca, organizará el próximo 17 de noviembre la cuarta edición del Concurso de Gastronomía Cuenca Abstracta en la Escuela de Hostelería Natura. El certamen está dirigido…
Ingrid Serra, primera mujer que gana el Premio Internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra
Ingrid Serra del restaurante Tickets situado en Barcelona ganó la decimoséptima edición del Premio Internacional de cocina con aceite de oliva Virgen Extra organizado por la Diputación de Jaén en la gran final celebrada hace…
Se inicia una nueva campaña de Restaurantes contra el hambre
Acción contra el Hambre y Hostelería de España presentan la decimoprimera edición de Restaurantes contra el Hambre, que comienza este 2 de octubre y se prolongará hasta el 15 de noviembre con el objetivo de…
La restauración colectiva podría reducirse en un 50%
El sector de la restauración colectiva, responsable de dar de comer a millones de personas cada día en comedores escolares, universitarios, empresas, hospitales, residencias y establecimientos deportivos y culturales, entre otros servicios, estima que el…
La Gran Familia, una iniciativa social para que “nadie se quede sin comer”
Ayer se celebró la presentación de la iniciativa social #UnaGranFamilia, puesta en marcha por Cruz Roja, la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), y Danone.
Paco Roncero Taller apuesta por la sostenibilidad
Si a principios de septiembre, Paco Roncero abría las puertas de su restaurante; ahora, tras meses de reformas en Paco Roncero Taller (ubicado en el NH Collection Casino de Madrid) nos presenta el nuevo aspecto…
Emilio Restoy asume la presidencia de la Federación Española del Vino
La Federación Española del Vino (FEV) celebró ayer su Asamblea General de 2020 donde se nombró un nuevo presidente de la organización. Emilio Restoy, CEO de Bodegas Ramón Bilbao y del grupo Zamora Company, que…
Artesanía y números, claves para la gastronomía en tiempos de Covid
FHG Forum ha cerrado este martes sus puertas con un seguimiento de más de 1.300 profesionales, 584 de forma presencial, con todas las medidas de prevención y seguridad y 751 usuarios únicos online. El evento…
Benvinguts a Pagés se celebrará los días 3 y 4 de octubre de manera virtual
Bienvenidos a Payés, la fiesta de la agricultura catalana, se adapta a la situación excepcional provocada por la Covid-19, cambia de formato este año y no será presencial. El primer fin de semana de octubre,…
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