Los cocineros Enrique Medina (de Apicius), Ricard Camarena (del restaurante Ricard Camarena), Begoña Rodrigo (La Salita), Luis Valls (El Poblet), Manuel Alonso (Casa Manolo), Miriam de Andrés (La Sucursal), Alejandro del Toro (Alejandro del Toro),…

El Mercado de San Isidro, ubicado en el Parque de Atracciones de Madrid, reinventa la cocina tradicional madrileña a través del chef Mario Sandoval. El galardonado con 2 estrellas Michelin ha diseñado la nueva carta…

Alemania disfrutó este pasado miércoles de la celebración de su gala Michelin en la que 5 nuevos locales consiguieron las 2 estrellas y 37, la primera. En la máxima categoría no hubo novedad y el…

El próximo 10 de marzo se organizará a las 20:30 el que se ha bautizado como Gran Festival Gastronómico en el restaurante Ocaña, en Barcelona, a favor de las mujeres del Nepal.

Un año más, y ya van cinco ediciones, Ferrer ha dado el pistoletazo de salida a la campaña Calçotadas por el Mundo, con la que pretende hacer llegar esta tradición catalana y la famosa salsa…

En nuestra despensa, hoy hablamos del original proceso que utiliza Café Crem para conseguir un café que destaca por su dulzura -por lo que afirman que no hace falta añadirle azúcar- bautizado con el nombre…

Coincidiendo con el año del 10º Aniversario del hotel y el cierre de Sant Pau, Moments ofrece un nuevo menú degustación para celebrar por todo lo alto y rendir un homenaje a  una cocina que…

Fernando Huidobro, presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, hizo oficial el nombramiento de Ferrán Adriá como primer académico de honor de esta entidad, en un acto celebrado en la sede oficial de…

Geosat Aerospace  & Technology presenta durante el Mobile World Congress 2019 su segunda versión del Alpa, un drone diseñado exclusivamente para el sector agrícola. La empresa ha bautizado su helicóptero como ‘Alpas’ (en chino Shen-Nong)…

Del 4 al 6 de marzo, Barcelona acogerá la primera edición del Science & Cooking World Congress dentro del marco del tercer Congreso Catalán de Cocina  en el Aula Magna del Edificio Histórico de la…