Presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos del mar y recetas»
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido la presentación de la campaña promocional «Un país infinito en productos…
Taberna Arzábal
Iván Morales y Álvaro Castellanos, de Taberna Arzábal (Madrid), publican su primer libro con más de 100 recetas de la cocina tradicional…
Oilquality revoluciona la clasificación de los aceites de oliva y abaratará el coste de su producción
Según la información del Centro Tecnológico del Olivar y el Aceite (Citoliva), varias empresas se han aliado para llevar a cabo una…
La Milla de Oro del Vino se convierte en la Milla de las Estrellas
Ambivium, restaurante de la bodega Pago de Carraovejas, se ha alzado este año con su primera estrella Michelin. Con él, y sumando…
Healthy Kitchen de Xavier Pellicer
El camino hacia la biodinámica ha llevado al cocinero Xavier Pellicer a la publicación del libro Healthy Kitchen, de Planeta Gastro, en…
El Sello Azul de MSC pretende ofrecer una garantía de sostenibilidad pesquera
Marine Stewardship Council (MSC), organización internacional sin ánimo de lucro cuyo objetivo es hacer que la pesca sea una actividad sostenible, presentó…
Kylie Minogue apuesta por el cava de Vilarnau para la elaboración de su espumoso
No son pocos los famosos que se lanzan al negocio del vino, con mejor o peor fortuna, la última en anunciar el…
El Reino Unido prohibirá la importación de foie-gras
Llega la primera consecuencia gastronómica del Brexit. Fuera ya del mercado común europeo, el Reino Unido prevé prohibir la importación de foie-gras,…
Subasta histórica de Primum Familiae Vini
El pasado 12 de marzo Bodegas Torres celebró una subasta de doce exclusivos vinos de las doce bodegas familiares productoras de los…
Nazaret Mateos ganadora del Innovation Award for Women Farmers
Nazaret Mateos, de EntreSetas, obtiene el premio Innovation Award for Women Farmers (Premio a la Innovación de las Mujeres Agrarias) organizado por…
Fallece Steven Spurrier, una de las personas más relevantes del mundo del vino
El 24 de mayo de 1976 es una fecha que pasó a la historia de la enología por el conocido Juicio de…
Gordon Ramsay lanza su propia marca de vino
El empresario y showman gastronómico Gordon Ramsay acaba de lanzar su propia marca de vinos: Gordon Ramsay Signature Wines. Todas las referencias…