Gastrofestival, el evento madrileño que no puedes perderte
Gastrofestival Madrid ha dado este viernes el pistoletazo de salida. El festival, organizado por el Ayuntamiento de Madrid junto a Madrid Fusión,…
Concurso de cocina para invidentes ¿participas?
La primera edición del Concurso Nacional de Cocina para Invidentes acaba de abrir el plazo de inscripciones, que finalizará el próximo 20…
La campaña Have an Olive Day, con José Andrés, finaliza en San Francisco
‘Have an Olive Day’ organizó ayer su último evento en el Ferry Building de San Francisco con el apoyo de la Unión…
El mercado de la Boquería celebra su 180 aniversario con actividades durante todo el año
El 19 de marzo de 1840 es la fecha que marca el inicio oficial del Mercado de la Boquería con la colocación…
¿Quieres trabajar en elBulli1846?
Lo prometido es deuda. Tal y como aseguró Ferran Adrià, Cala Montjoi retoma su actividad tras varios años de parón, con el…
La cocina de Ángel León llega a las escuelas
La alianza entre el Ángel León, Scolarest y Pescanova para mejorar la alimentación de los más pequeños se estrena este viernes en…
Se buscan nuevas start-ups del sector agroalimentario
El consorcio europeo EIT Food busca a las 60 ‘start-ups’ más punteras del sector agroalimentario del continente para ayudarlas a crecer y darles un empujón…
Alta gastronomía en la nieve de Grandvalira
El Snow Club Gourmet de Grandvalira vuelve una temporada más a elevar su compromiso con la alta cocina. Posicionando a la estación…
Reale Seguros Madrid Fusión 2020: madurez y gastronomía en estado puro
La de 2020 ha sido una edición significativa para Reale Seguros Madrid Fusión: la mayoría de edad, el estreno de nueva sede…
Reale Seguros Madrid Fusión alcanza la mayoría de edad con récord de participación
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 ha cerrado esta tarde sus puertas tras tres días en los que ha concentrado el interés gastronómico…
Reale Seguros Madrid Fusión: Unas ideas para romper esquemas tradicionales
Ángel León cuestiona el valor de los ingredientes y Nacho Manzano dinamita el orden del menú. Pitu Roca llama, en la segunda…
Reale Seguros Madrid Fusión: la cocina de los sensatos
Los pescados añejos de Joshua Niland, el menú con conciencia de Joan Roca o la técnica al servicio de las ideas marcan…