Iolanda Bustos deja La Caléndula para emprender otros proyectos
La chef Iolanda Bustos, al frente de La Calèndula (Regencós-Girona) anunciaba hace unos días que dejaba el restaurante para dedicarse a nuevos…
Pedro Sánchez: “Soy un cocinero muy malo técnicamente”
Lideró durante el estado de alarma la iniciativa de World Central Kitchen en Jaén para dar de comer a los más necesitados…
¿Quieres ser el próximo Chef Balfegó?
El concurso de gastronomía Chef Balfegó, cuyo objetivo es premiar y reconocer a los cocineros que mejor trabajan y preparan el atún…
La creatividad de Disfrutar ahora en casa
Dentro del servicio de takeaway de Disfrutar encontramos dos opciones para poder degustar la propuesta gastronómica de este dos estrellas Michelin desde…
Noor reabre con una propuesta gastronómica que recupera sus mejores platos
El restaurante cordobés con dos estrellas Michelin Noor reabrió ayer sus puertas tras el confinamiento. Y en esta nueva andadura, apuntan que…
La hostelería española clama unida por la salvación del sector
Una nutrida representación de Hostelería de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma por el Ocio y la Cultura de Madrid,…
Analizamos cinco medidas de la nueva normalidad en la restauración
Soplan aires confusos y la información fluye sin saber, muy bien, si lo hace a favor o en contra. Los restauradores lamentan…
Hostelería de España convoca un acto reivindicativo mañana 9 de septiembre
Hostelería de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma de Ocio, España de Noche y más de 50 organizaciones provinciales de…
La situación de los rebrotes supone nuevos retos para la restauración
El nuevo curso no ha conseguido empezar mejor de lo que acabó, al incendio del restaurante DiverXo de Dabiz Muñoz y al…
Tast a La Rambla volverá en junio de 2021
Debido a la situación sanitaria que vive el país, grup gsr y Amics de La Rambla, coorganizadores de Tast a la Rambla,…
Ángel León: “Saber que ya hemos pasado el virus y que estamos controlados le dará confianza a la gente”
Le ha tocado navegar la semana más complicada del verano más atípico de la historia, pero afortunadamente el Chef del Mar ha…
David Yárnoz se suma a la lista de chefs españoles con tres estrellas
El navarro David Yárnoz cuenta desde este domingo con tres estrellas Michelin. La Guía Michelin Taipéi acaba de otorgar una estrella a…