Abre Shiro, el pop up de Paco Pérez en el Castell Peralada
A finales del año pasado inauguró dos restaurantes y ayer abrió un pop up. Paco Pérez no entiende de confinamientos y pausas,…
Entrevista a Fer Rivarola “En la restauración, se necesita terminar con el postureo y el trabajo para la cámara y para el premio»
Quizás no es demasiado conocido en España, pero su trabajo en Argentina, su tierra natal y donde se ubica su restaurante El…
La chef Ada Parellada, comisaria de la exposición «¿Qué comemos hoy?»
La chef Ada Parellada y la antropóloga Agnès Vilamor son las comisarias de la exposición «Què mengem avui?» (¿qué comemos hoy?) en…
El estrella Michelin Punto MX cierra persiana
Hablar del restaurante Punto MX es hablar de un local que no ha dejado de romper moldes desde su existencia: abrió sus…
Platea Madrid reabrirá el 15 de julio
Tras la noticia de la reapertura del Mercado San Miguel, en Madrid, el pasado 1 de julio, se anuncia que Platea reanuda…
Facyre y Alianza Rural firman un acuerdo para conectar productores y cocineros
Ayer los presidentes de Alianza Rural, Pedro Barato, y Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España), Pepa Muñoz, firmaron un convenio de…
Lienzo reabre sus puertas con nuevos proyectos
El restaurante Lienzo, ubicado en Valencia, reabre sus puertas el primer día del mes de julio con varias novedades: nuevo menú, servicio…
¿Un arrocito? Jornadas gastronómicas en Tarragona
Tarragona celebra sus jornadas gastronómicas del arroz del 1 al 19 de julio. Esta cita, que debía celebrarse originalmente en marzo, traslada…
Guía Michelin Main Cities of Europe
Michelin presenta la selección 2020 de la Guía Michelin Main Cities of Europe. La guía cubre un total de 39 ciudades en…
Mirazur 2020. Un restaurante en un jardín
“Hasta ahora, Mirazur era un restaurante que tenía un jardín aledaño. A partir de ahora, Mirazur será una parte de un jardín…
Novedades del Cenador de Amós en su reapertura
Como avanzábamos en nuestro artículo «¿Cuándo abre tu restaurante favorito?», el Cenador de Amós abrirá persiana, de nuevo, el 3 de julio.…
Un año después, Gaig enciende los fogones de la Torre del Remei
El año pasado avanzábamos el fichaje de Carles Gaig para Torre del Remei, el palacete de Bolvir (Cerdanya) que regenta hoteles Mercer.…