José Carlos García: «He conseguido parte de mi sueño»
El chef malagueño, que mantiene su estrella Michelin en la nueva edición 2014 de la guía roja, nos explica su evolución culinaria…
Casa Marcial cumple 20 años
El restaurante asturiano de dos estrellas Michelin conmemora su aniversario con un menú de 20 platos Casa Marcial, el restaurante del chef…
Amigos y colegas compran la mayoría de objetos subastados de Can Fabes
La familia de Santi Santamaria aboga por empezar «una nueva vida» tras vender, entre otras cosas, su chaquetilla por 1.000 euros Unos…
Can Fabes subastará sus últimos objetos
La familia de Santi Santamaría ofrece mobiliario, vajillas y instrumentos de cocina del restaurante La familia de Santi Santamaría subhastará el próximo…
El Celler de Can Roca llevará el restaurante de gira por Latinoamérica en agosto del 2014
El Celler se alía con el BBVA para crear el programa Alta Cocina con valores, que tiene el objetivo de apoyar a cocineros…
La cocina de Paco Pérez llega a Hong Kong
El chef catalán, galardonado con cinco estrellas Michelin, sirve un menú especial en el Hotel The Ritz-Carlton, el más alto del mundo…
Enigma, la nueva apuesta de Albert Adrià
El chef barcelonés se llevará el 41º y la coctelería a un local más grande y ampliará el Tickets en su actual…
Ruscalleda se convierte en la cocinera con más estrellas Michelin del mundo
La Guía de 2014 para Japón le da a la chef catalana su segundo galardón para el Sant Pau de Tokio La…
Michelin encumbra a Diverxo y le devuelve a Madrid un ‘tres estrellas’
Martín Berasategui y Francis Paniego logran la segunda estrella en Tenerife y Ezcaray y Albert Adrià se estrena con Tickets y 41º…
Muere Charlie Trotter, pionero de la cocina evolutiva en EEUU
El chef ha sido encontrado inconsciente y sin respirar en su casa de Chicago a los 54 años El chef Charlie Trotter…
Heston Blumenthal, elegido Chef de la Década por ‘The Guardian’
El diario británico sitúa a Ferran Adrià y Joan Roca entre los 10 cocineros más influyentes El británico Heston Blumenthal recogió el…