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Listado Soles Repsol 2013

(En negrita, los que ganan Sol en 2013) TRES SOLES Aponiente de Ángel León (Cádiz) Ábac de Jordi Cruz (Barcelona) Can Jubany…
Redacción12/12/2012
  • Restaurantes

Ábac, Aponiente, Can Jubany y Zalacaín, nuevos tres Soles Repsol

La edición de 2013 de la Guía reconoce a 25 restaurantes con la máxima distinción La Guía Repsol 2013 suma ya 25…
Salvador Garcia-Arbós12/12/2012
  • Restaurantes

Los Arzak se estrenan fuera de casa

El restaurante Ametsa de Londres abrirá sus puertas en febrero Los Arzak salen de casa. Y no es que no hayan viajado…
Redacción10/12/2012
  • Restaurantes

Grupo Bokado recibe el premio a la mejor empresa hostelera del año

Aduriz, entre los galardonados por la Federación Española de Hostelería en la gala de Sevilla Grupo Bokado ha sido reconocida como la…
Redacción30/11/2012
  • Restaurantes

Ruscalleda mantiene su estrella Michelin en Japón

Tokio, con 14, dos menos que el año pasado, es la ciudad del mundo con más restaurantes ‘triestrellados’ El restaurante tokiota Sant…
Redacción29/11/2012
  • Restaurantes

Listado completo de estrellas Michelin 2013

*En negrita, las novedades Tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca. Joan Roca (Girona) Arzak. Juan Mari Arzak (Guipúzcoa) Akelarre. Pedro…
Redacción22/11/2012
  • Restaurantes

Azurmendi y Quique Dacosta elevan a siete los restaurantes con tres estrellas Michelin

Lluvia de Estrellas en la Guía Roja 2013 con dos novedades con la segunda y con 16 con la primera, en un…
Salvador Garcia-Arbós22/11/2012
  • Restaurantes

José Luis López de Zubiría gana un Lux Oro 2012 con una serie de cuatro fotos de Nerua

El fotógrafo guipuzcoano ya ganó la edición 2011 del premio que convoca la Asociación de Fotógrafos Profesionales (AFP) El fotógrafo vasco José…
Salvador Garcia-Arbós15/11/2012
  • Restaurantes

Entrevista a Imanol Jaca, de Txogitxu y de Don Serapio

“El ‘txuleton’ tiene que ser de vaca vieja y gorda” Imanol Jaca, comerciante Un producto: Aceite virgen extra. Un principio: Que no…
Salvador Garcia-Arbós13/11/2012
  • Café
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Josean Alija desembarca en China de la mano de illy caffè

El chef de Nerua pronuncia una ponencia sobre café y gastronomía en la Galleria temporal de Pequín El chef Josean Alija ha…
Redacción12/11/2012
  • Restaurantes

Bilbao Berria y Meliá, de estreno en Londres

La capital británica acoge un nuevo restaurante de pintxos y el primer hotel ME London El grupo Bilbao Berria da el salto…
Luis Tusell12/11/2012
  • Restaurantes

Martín Berasategui abre en Oviedo un nuevo restaurante

Baltasar Díaz Corbacho estará al frente de lo cocina del nuevo local Martín Berasategui estrenará nuevo restaurante a finales de año en…
Redacción09/11/2012
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