Tres miradas extranjeras en Colchagua
A dos horas de Santiago de Chile, un inglés, un italiano y una austríaca hicieron del Valle de Colchagua el escenario para producir vinos y destilados con identidad propia
Fuerza Madre, la panadería que cambió Mar del Plata
César Bergara puede ser considerado un rey en su profesión. Con Fuerza Madre, en Mar del Plata, se erigió rey de la masa madre, de los panes de campo, de las medialunas, de las focaccias
Gabriel Dvoskin, de corresponsal de guerra a arquitecto del vino
Dejó de cubrir conflictos bélicos como periodista y se embarcó en la aventura de leer una de las zonas de clima más extremo de Mendoza para elaborar vinos que hablen de la tierra.
