El hueso de limón
Hace tres años, en una entrevista a 7 Caníbales, Laura Morcillo, fundadora y directora del MOM
Derecho a la idiotez
Pienso, luego cocino
Arthur Schopenhauer, en ‘El arte de tener siempre la razón’ dice que: «de cien hombres, apenas
Lalo Plascencia
El congreso nunca muere
Dejo comanda
Como cada año, puntualmente, cuando acaba una gran cita del calendario gastronómico, alguien anuncia la muerte
Guillermo Elejabeitia
Quince años sin Santi
Tribuna
El 16 de febrero se cumplen quince años de la muerte de Santi Santamaría. El que
Carlos Maribona
La vanguardia de la retaguardia
Un Comino
El mundo del vino está más necesitado de buenas noticias que de lluvia. El panorama global
Benjamín Lana
Comer, destruir
El hueso de limón
El vídeo con el que el cocinero zaragozano Cristian Palacio arrancó en Madrid Fusión su ponencia