Reproducimos en documento adjunto el comunicado de Slow Food y el comunicado de la WSA (Worldwide Sommelier Association)
Finalmente, instituciones oficiales, personalidades del mundo de la ciencia, productores, prensa, críticos gastronómicos y la mayoría de cocineros españoles, salen en defensa de todos los modelos de cocina y de los grandes esfuerzos hechos entre todos para poner a la Cocina Española en el nivel donde está.
27 mayo, 2008 a las 18:23
¿Y cuando vais a colgar en la página las declaraciones de Michel Montignac? Ya estáis tardando…
27 mayo, 2008 a las 21:40
¿Y las declaraciones de MIchel Montignac?
¿Qué pasa que no las colgáis?
¿De golpe y repente ya no tenéis tiempo para nada?
28 mayo, 2008 a las 9:50
Montignac?? Y qué tal si también hablamos de la polémica reacción que ha desatado su libro?? Muchos expertos critican a Montignac y no creo que sea un caso a tener en cuenta …
Y sino mirad lo que dice el mundo:
28 mayo, 2008 a las 13:32
yo me uno a eso de: ¿Y las declaraciones de MIchel Montignac?
muchos manifiestos y tonterias, pero no se dice nada de la metilcelulosa ni de los conservante E…mas que manifiesto parece como cuando eramos niños, y a la hora de una pelea entre amigos, ivas preguntando¿tu me defiendes a mi no?…absurdo, ya ni divertido
28 abril, 2011 a las 20:50
que estan mal nadie piensa qu tienen q decor cosas buenas