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La inseguridad alimentaria afecta a más de 6 millones de personas en nuestro país. Cuando se habla de inseguridad alimentaria, o hambre invisible, se habla de personas que no pueden acceder cada día a alimentos seguros, nutritivos y sostenibles. Acaba de arrancar la 17ª edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre; una iniciativa veterana contra la inseguridad alimentaria que este año rinde homenaje la gastronomía como un acto social y a la mesa como un espacio donde compartir.
En esta nueva edición se hace un reconocimiento a todos los establecimientos que además de ofrecer una carta cuidada y buen producto, se implican y asumen un rol activo en la sociedad. Un reconocimiento que este año por primera vez se hará de manera pública y personalizada a cada restaurante en el escenario de Madrid Fusión 2027.
El destino del dinero: proyectos para paliar la Inseguridad Alimentaria en España, un trabajo que es necesario a diario en la realidad actual.
Inscripción: los establecimientos interesados se registran en la página de www.restaurantescontraelhambre.org y desde la organización de la iniciativa se les envían gratuitamente materiales físicos y digitales para identificar su local como participante.
Cada establecimiento selecciona un menú o plato solidario de entre los que ofrece en su carta. Durante un periodo de tiempo de dos meses (del 15 de septiembre al 15 de noviembre), anima a su clientela a pedirlo, donando una pequeña parte de su venta a Acción contra el Hambre (entre 0,50 y 2 euros).
Promoción: los establecimientos promocionan activamente sus menús o platos solidarios en sus locales, a través de su personal y canales de comunicación.
Terminada la campaña, el establecimiento calcula los ingresos obtenidos por la venta de su menú o plato solidario y se le hace llegar el donativo Acción contra el Hambre.
El éxito de Restaurantes contra el Hambre depende de los clientes, quienes, al acudir a un restaurante colaborador y elegir un menú o plato solidario, contribuyen directamente a la causa, ya que el negocio dona una pequeña parte de su venta a Acción contra el Hambre. En la web restaurantescontraelhambre.org es posible encontrar un mapa con un buscador que permite a las personas usuarias encontrar su restaurante solidario favorito por nombre, localidad o código postal.
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional que lucha contra las causas y los efectos del hambre. Ayudan a más de 20 millones de personas en 55 países. Salvan la vida de niños y niñas en situación de desnutrición. Garantizan a las familias acceso a agua segura, alimentos, cuidados básicos de salud y formación. Apoyan a las personas desplazadas y refugiadas en sus necesidades más básicas. En España facilitan el acceso al empleo y la formación a personas en situación de vulnerabilidad como herramienta para huir de la exclusión y la inseguridad alimentaria.
Gracias a la participación y al apoyo de los restaurantes y empresas colaboradoras, la ONG lleva 17 años mejorando la vida de miles de personas en situación de vulnerabilidad en España, a través de la campaña Restaurantes contra el Hambre. En todo este tiempo se han recaudado 1’7 millones de euros para la lucha contra el hambre gracias a la participación de 12.825 locales.
