539, Plats Forts: singularidad en primera persona
539, Plats Forts es un cúmulo de singularidades y rarezas: un cocinero argentino en un pueblo de la Cerdanya, un restaurante de…
Nuevo proyecto de Gramona en La Cerdanya
La Familia Gramona presenta su proyecto de vinos de alta montaña, en el que trabaja las parcelas, ubicadas en el municipio de…
Un año después, Gaig enciende los fogones de la Torre del Remei
El año pasado avanzábamos el fichaje de Carles Gaig para Torre del Remei, el palacete de Bolvir (Cerdanya) que regenta hoteles Mercer.…
El día de los “pollos resucitados”. En la Cerdanya con Miquel Brossa y Josep Maria Masó
Fue hace ya un montón de tiempo, el día que conocí al chef Josep Maria Masó, a la sazón asombrando de montañas…
