Terrae Gran Canaria: creatividad y compromiso para dinamizar el rural desde la gastronomía
Terrae Gran Canaria se ha convertido en un vivero de ideas para dinamizar los entornos rurales desde la gastronomía. El congreso centrado…
Éxito de público en la jornada gastronómica popular en Santa Brígida
Santa Brígida, y más concretamente su Parque Municipal, se ha llenado de público local para inaugurar Terrae con una jornada gastronómica popular…
Lera, primer alcalde de los cocineros rurales contra la “burocracia opresora”
El II Encuentro Internacional de Gastronomía Rural celebrado estos días en Gran Canaria, que también acogerá la edición de 2025, se cerró…
Los cocineros rurales piden un pacto de Estado para salvar su futuro y el de su entorno
Hasta 40 cocineros han participado en la elaboración del Manifiesto de Zafra para el Futuro de la Cocina Rural, documento que se…
Nace Terrae, el gran encuentro de la Gastronomía Rural
Alzar la voz en defensa de los entornos rurales como generadores de vida y riqueza a través de la gastronomía. Para alcanzar…