Pasión mexicana (4 y 5)
Ruta por los aromas y sabores de Yucatán Y Campeche. Jovial población (de su gentilicio –“campechano”- se deriva, según la RAE, la…
El Festival de Gastronomía de San Sebastián
Donostia debe ser de las pocas ciudades, junto con Canes, Venecia y algún otro bello rincón del planeta, con la justa dimensión…
Michelin derrapa en Catalunya
Ningún nuevo 3 estrellas y perdemos 2 por Salvador Garcia-Arbós y Pau Albornà No hay ningún nuevo tres estrellas y, además, perdemos…
“Platos de una exposición” (1)
El Celler de Can Roca Inauguro, en el contexto de una singladura gastronómica personal dedicada con pasión y fervor a la cocina…
