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Etiqueta: internacional

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El Club Millésime cataloga a Ferran Adrià como el «cocinero más influyente del mundo» – Redacción

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Marc Veyrat cierra su restaurante y devuelve las tres estrellas Michelin – Redacción

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Heston Blumenthal decide cerrar The Fat Duck por unos días – Redacción

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Recuerdos de Japón

El encuentro es en la zona de fumadores del bar del Hotel Imperial de Tokio. Aunque los caretos son de jet lag…
Xavier Agulló23/02/2009
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Subijana, Torreblanca, García y Andrés representan a España en Miami – Redacción

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Cuatro notas

Pregunto a un cocinero poco conocido sobre su inminente cambio de restaurante y me responde que hasta dentro de unos días no…
Cristina Jolonch19/02/2009
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Los cocineros españoles triunfan en la primera jornada de Tokio Taste – Redacción

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La alta cocina invade Japón – Redacción

Redacción06/02/2009
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François Simon, crítica al crítico – Elaine Sciolino en «International Herald Tribune»

Redacción03/02/2009
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