Japoneses en Madrid
Pocas ciudades en el mundo cuentan con una oferta tan abundante y de tanta calidad
Mario Payán, un ‘shokunin’ en Madrid y ¿Copenhague?
Tras 15 años detrás de la barra de sushi de Kabuki Presidente Carmona, para el que logró una estrella Michelin, Mario Payán…
Cocineros de España eligen los cien mejores restaurantes de Madrid
Ángel León (Aponiente), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Toño Pérez (Atrio), Diego Guerrero (DSTAgE), Manuel Domínguez (Lúa) o Iván Sáez (Desencaja) tienen claro…
Madrid para todos los gustos, una guía para degustar la capital
Entre ponencias y talleres, quienes acudan del 22 al 24 de enero al congreso Madrid Fusión querrán aprovechar al máximo la amplísima…
Los nuevos y mejores vecinos de Madrid
Este 2016 ha sido pródigo en aperturas de restaurantes en Madrid. Tanto que ha costado seguir el ritmo, pero hemos seleccionado algunos…