Camila Ferraro, del restaurante Sobretablas (Sevilla), Cocinera Revelación 2020 en #RealeMF20
La sevillana Camila Ferraro se convierte en la primera mujer en conseguir el galardón. Xune Andrade, del Restaurante Monte (San Feliz, Asturias),…
Reale Seguros Madrid Fusión: Unas ideas para romper esquemas tradicionales
Ángel León cuestiona el valor de los ingredientes y Nacho Manzano dinamita el orden del menú. Pitu Roca llama, en la segunda…
Reale Seguros Madrid Fusión: la cocina de los sensatos
Los pescados añejos de Joshua Niland, el menú con conciencia de Joan Roca o la técnica al servicio de las ideas marcan…
¿Conoces a los seis finalistas del premio Pastelero Revelación?
Seis serán los pasteleros que se disputarán el premio Pastelero Revelación de la próxima edición de Reale Seguros Madrid Fusión 2020. ¿Los…
¿Quién será el Cocinero Revelación 2020?
A lo largo de 2019 el equipo de Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado el territorio español en busca de jóvenes talentos…
¿Qué se cuece en Madrid Fusión?
Reale Seguros Madrid Fusión ya tiene ultimado el programa con el que celebrará su decimoctava edición los días 13, 14 y 15…
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 en 20 puntos
La cuenta atrás de Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el congreso de gastronomía más dinámico del mundo, ya está activada. Más de…
Primer día de Bogotá Madrid Fusión
Bogotá Madrid Fusión, el mayor congreso de alta cocina de Latinoamérica, estrenó su agenda académica con un desfile de estrellas culinarias que…
Reale Seguros Madrid Fusión ¿concursas?
Si hace unas semanas hablábamos de las fechas definitivas y las novedades de la próxima edición de Reale Seguros Madrid Fusión, ahora…
Fechas definitivas para Reale Seguros Madrid Fusión: del 13 al 15 de enero
Reale Seguros Madrid Fusión celebrará su nueva edición los días 13 al 15 de enero de 2020, en Ifema, en un nuevo…
Madrid Fusión ’19, un resumen frenético. Los fastos: Soma by Luke, Dogma y Clos
Comienza Madrid Fusión 19 en el Viva Madrid, esta taberna de Santa Ana que nos viaja a la vez a 1856 y…
Último día en Madrid Fusión: Poderío femenino y naturaleza
Madrid Fusión cierra su décimo séptima edición dándoles su merecido espacio a grandes cocineras, quizá más concienciadas con la necesidad de proteger…