Opinión Sudestada, libertinaje culinario Y ahora dime qué coño puedo hablar más de Sudestada. Ni en mis mejores tiempos infantiles de Salgari o Notcha pude fabular…
Opinión Matando Madrid con Luchini (y 2) Un paseo por el lado “underground” y de culto de la capital… (Lambuzo, Muta, Sala de Despiece, Lúa, Lavinia, Kung Fu, Asturianos…)…
Opinión Matando Madrid con Luchini (1) Un paseo por el lado “underground” y de culto de la capital… (Cangrejero, La Venencia, El Boquerón, Borodin, Alabaster…) “Bares, que lugares…
Restaurantes Mario Sandoval gana el Premio Nacional de Gastronomía 2013 La Real Academia de Gastronomía galardona este año al cocinero madrileño del restaurante Coque, a Javier de Andrés de la Sucursal y…
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Opinión Escamoles y mezcales El México más auténtico en el restaurante Punto MX de Madrid Huevos de hormiga y destilados de agaves, o lo que es…
Noticias Sergi Arola abre nuevo restaurante en Madrid Vi-Cool, en el barrio de Salamanca, es el segundo establecimiento que abre el cocinero bajo este nombre El chef Sergi Arola acaba…
Noticias Madrid acoge el I Encuentro Visión Global de la Alimentación en el siglo XXI El 22 de noviembre expertos realizarán un análisis multidisciplinar de la gastronomía y la alimentación La Asociación de Amigos de la Real…
Noticias Madrid acoge la Feria del Jamón Ibérico de Bellota Paco Roncero y José Ribagorda participan en estas jornadas del 31 de octubre al 3 de noviembre en la Plaza Mayor de…
Noticias Paco Morales, asesor gastronómico del Hotel de las Letras en Madrid El joven chef cordobés fue galardonado con una estrella Michelin en su restaurante en Bocairent (Valencia) El restaurante Al Trapo, ubicado dentro…
Noticias Madrid acoge el I Congreso Internacional de Gastronomía y Nutrición Cocineros, médicos y otros expertos se reúnen el 21 de octubre en el Círculo de Bellas Artes El próximo lunes 21 de…