La gran sopa mediterránea
De las muchas y buenas sopas de pescado que encontramos por el mundo, probablemente es la bullabesa la que goza de mayor…
Alexandre Mazzia cocina el alma mestiza de Marsella
Aterrizo en el aeropuerto de Marsella en el último minuto de un soleado día de invierno. Una versión acelerada del ocaso se…
El primer canelón de Navidad vino de Marsella
Nochebuena, Navidad… y el 26 de diciembre, Sant Esteve y canelones. Mucha gente se pregunta desde cuándo está asociada esta receta con…
