Restaurante Archives - Page 32 of 49

El restaurante Mediamanga (Barcelona) nos propone un plato muy apropiado para el verano: un rico salmorejo. Una receta a la que se le…

Gastronomía de autor, tapas para todos los públicos y fruta y verdura a granel. Pasamos un día y medio en la provincia…

El chef del restaurante Roca Moo* (Barcelona), Juan Pretel, nos cede la receta de “un plato que ha marcado una época”. Cuenta que…

Fue Jesús Morales, el muy dinámico y comprometido Consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, quien me fascinó inevitablemente hace unos meses…

Un juego, una ilusión, una sonrisa perenne. La experiencia Tickets* (Barcelona) no admite aburridos. Entras por esa puerta de teatro y te…

Me invita Ignacio Aguirre, creador de la serie documental “El chef viajero”, a compartir programa con Paolo Casagrande (Lasarte, Barcelona) y a…

Salimos, brillantes de mojitos, Alberto Luchini y yo del cóctel de Madrid Fusión Manila con Chele González, camarada, mejor chef de Filipinas…

Me gusta Binter. Sin finger, sin esperas, a pie hasta el avión. “La guagua con alas”, dicen en Canarias. Y encima te…

Coincidiendo con el 50 aniversario de nuestro restaurante Via Veneto y aprovechando la oportunidad y el apoyo que 7 Caníbales viene dando…

Mientras, ahora mismo, se está celebrando el Congreso Mundial de Street Food en Manila, una locura gastronómica que vivirán más de 100.000…

Pese a su nombre y procedencia, Romain Fornell (Toulouse, 1976) se siente barcelonés, no en vano lleva en la capital catalana gran…

“El sueño de mi vida”. Así resume el tres estrellas Michelin Pedro Subijana la próxima inauguración del hotel Akelarre situado justo debajo…