Raurich & Aduriz, a cuatro manos
Hace unos años estuvieron muy de moda los duetos musicales. Hay resultados extraordinarios. Mientras pensaba este artículo se me ocurrió escuchar You…
Suponiendo la sala (6) – Quique Dacosta Restaurante
Salas y servicios modernos En 2012 se cumplirán 22 años del día que he empecé en el mundo de la hostelería, sector…
Francia gana un nuevo 3 estrellas pero sigue lejos de Japón
Lista completa de novedades y pérdidas de estrellas de la Guía Michelin Francia 2012 La edición francesa de la guía Michelin siempre…
José Antonio Navarrete (sumiller de Quique Dacosta Restaurante)
“Mis referentes son Blas Cerón, Josep Roca y Jancis Robinson” Hablar de José Antonio Navarrete es hacerlo de un enamorado del…
Los restaurantes más difíciles de reservar del mundo
“Hay restaurantes en los que conseguir una mesa es realmente difícil, otros en los que resulta prácticamente imposible y hay 11 en…
