Tributo a la gran gastronomía francesa en la cena inaugural de Gastronomika
Cinco chefs españoles con pasado en Francia erigen el menú de la cena inaugural de San Sebastian Gastronomika celebrada este domingo en…
Estos serán los concursos de San Sebastian Gastronomika (y sus finalistas)
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country publica los finalistas de los cinco concursos que celebrará durante el congreso, que empieza este…
Gastronomika 2021 enciende los fogones
La directora de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country, Roser Torras, y los cocineros y miembros del Comité Técnico Martín Berasategui, Juan Mari…
Alexandre Mazzia: “La cocina española es sencilla y compleja al mismo tiempo. Es maravillosa”
El congoleño afincado en Francia, Alexandre Mazzia, discípulo de Gagnaire y de Santi Santamaría, fue el único tres estrellas de la Guía Michelin de este año…
Las mil caras de Paco Pérez
Chef de perfil bajo y cotas altas, Paco Pérez es el segundo catalán con más estrellas Michelin, solo por detrás de Jordi…
San Sebastian Gastronomika: Homenaje a Ducasse y detalles del nuevo restaurante con Albert Adrià
En el año del “Reencuentro”, en el que el congreso recibe de nuevo a Francia y sus cocinas, la dirección de San…
Alexandre Mazzia: “La cocina española es sencilla y compleja al mismo tiempo. Es maravillosa”
El congoleño afincado en Francia, Alexandre Mazzia, discípulo de Gagnaire y de Santi Santamaría, fue el único tres estrellas de la Guía…
Cinco concursos en San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country 2021
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country son ponencias y showcookings, networking y encuentros, actividades gastronómicas y feria expositiva, pero también concursos y premios.…
Gastronomika se reencuentra con la cocina francesa
El decano de los congresos culinarios, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country vuelve de forma presencial del 14 al 17 de noviembre con…
La Académie Internationale de la Gastronomie otorga el Prix Multimédia a San Sebastian Gastronomika
La Académie Internationale de la Gastronomie (Academia Internacional de Gastronomía AIG) ha dado a conocer sus premios anuales y ha otorgado a…
San Sebastian Gastronomika celebrará su próxima edición presencial del 4 al 6 de octubre
Tras el anuncio de la celebración de la próxima edición de Madrid Fusión hace unos días, llegan las fechas del próximo San…
San Sebastian Gastronomika elegida Mejor Iniciativa Agroalimentaria por la revista Origen
Los Premios 100 por 100 Origen han premiado al congreso decano de la gastronomía en España como la Mejor Iniciativa Agroalimentaria de…