María Naranjo: “Nos sentimos pioneros, sentimos que estamos abriendo un mercado”
“Es más fácil entender nuestra gastronomía en Texas que en otras partes de EE UU”.
La Reina Sofía asiste a la primera jornada de Spain Fusion 2023
Spain Fusión vuelve a Texas por segundo año consecutivo.
Restaurants from Spain, el sello de la gastronomía española en restaurantes internacionales
279 restaurantes en 41 países exhiben ya el distintivo de Restaurants from Spain.
Spain Fusion 2023 exhibe la despensa española en Texas
Houston, Austin, Dallas y San Antonio son las sedes de Spain Fusion 2023.
Féminas cierra su tercera edición consolidado como el evento de las mujeres sin límites
Todavía existen barreras para alcanzar la plena igualdad.
Tenerife, nueva sede del Encuentro de los Mares
El congreso se celebrará del 16 al 19 de julio, bajo el lema ‘Conservar’.
Los 40 años de Vega Sicilia: Sabiduría y tiempo
Se publica una edición de bolsillo y otra de lujo.
Ferran Adrià, miembro del Consejo Asesor del MACC: “un proyecto para enseñar a pensar”
Ferran Adrià y Andoni Aduriz participan en el proyecto del MACC
La Universidad de Comillas, Vocento, Ferran Adrià y Andoni Aduriz juntos en el Madrid Culinary Campus
El Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria se empieza a impartir en septiembre.
Javier Olleros presenta la primera ponencia de Bogotá Madrid Fusión
La tercera edición de Bogotá Madrid Fusión arranca hoy.
Estruendoso éxito del I Festival de Cocinas Volcánicas Saborea Lanzarote
El pasado fin de semana se celebró el Festival de Cocinas Volcánicas Saborea Lanzarote.
Matthew Lightner: “Cuando lleguemos a la Luna, ¿qué será ‘local’?”
Un referente culinario norteamericano, participante activo en Spain Fusion Texas