Jorge Vallejo abre Aúna en la Ciudad de México
El segundo semestre del año está marcado por nuevas aperturas y anuncios de inauguraciones en toda Latinoamérica. Repasamos algunas de las aperturas…
Maito y Maido se unen en Mai Mai, en Ciudad de Panamá
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La mejor tarta de manzana de España
Un año más el decano de los Congresos – San Sebastián Gastronomika – nos dejó la mejor tarta de manzana de España…
Soul Food Nights reúne a 21 cocineros por Acción contra el Hambre
Soul Food Nights celebra su décima edición aunando gastronomía y moda el 30 de octubre con un fin solidario: recaudar fondos para…
El Invernadero, Ricard Camarena y La Salita, los mejores restaurantes de verduras
De entre las muchas listas y premios que adornan este mundo gastronómico, We’re Smart Awards se dirige a los amantes de las…
Ugo Chan, Desde 1911 y Paco Vélez, entre los premiados por la Academia Madrileña de Gastronomía
Rogelio Enríquez se estrenaba con éxito como presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía en la entrega de sus séptimos premios, entre…
Freixa al cuadrado en Mas de Torrent
Josep María Freixa y su hijo Ramón protagonizarán el 11 de noviembre un cuatro manos muy especial en el restaurante Mas de…
Alberto Montes (Atrio), Chef Balfegó 2023
Alberto Montes (Atrio***, Cáceres) se proclamó Chef Balfegó 2023 en una final a ocho con participantes restaurantes españoles, portugueses, italianos y…
Soletes urbanitas para (re)descubrir las ciudades
Son los negocios que mejor transmiten el alma de la ciudad, desde aquellos que reflejan las últimas tendencias a los que se…
Sips (Barcelona), mejor bar del mundo
Barcelona vuelve a coronar la lista de The World’s Best Bar con Sips, que toma el relevo a Paradiso, número uno del…
El mejor queso artesano de México es de cabra y se elabora en Querétaro
El ganador, un queso tipo crottin del Rancho Santa Marina
Michelin llega a México en 2024
Los anuncio oficial será el próximo 20 de octubre en CDMX.