Opinión Toni Massanés: “Va a cambiar más de lo que creemos la experiencia gastronómica” El director de la Fundació Alícia ha recordado en Gastronomika Live y en conversación con Benjamín Lana, presidente de la división de…
Restaurantes Luis Alberto Lera: “Si no puedo ser honesto en mi cocina y servir territorio, cierro el restaurante” Luis Alberto Lera, una de las voces más claras de la gastronomía rural en España, reclama una mayor concienciación social y acercamiento…
Restaurantes Puntos clave en la reapertura restaurantes Ya tenemos calendario de la desescalada de las medidas más restrictivas que han imperado durante la pandemia de la COVID-19, con lo…
Actualidad Seguir activos aun estando cerrados Se mantiene el estado de alarma decretado ante la crisis sanitaria originada por la COVID-19 y aún quedan algunas semanas por delante…
Restaurantes Cuándo prevén los distintos países reabrir sus restaurantes Mientras la pandemia mantiene aún encerrada a gran parte de la población europea y mundial, algunos países han comenzado a hacer públicos…
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